Salat med kohlrabi og rogn

Klipp av stive kohlrabi stilker. Klipp bladene langsgående i tynne strimler. Aubrais Ingredienser:

• kohlrabi - 450 gram
• rope - 240 gram
• limejuice - 3 st. skjeer
• honning - 2 ts
• sesamolje - 1 teskje
• Salt og malt pepper - - For å smake
• grønne løk - 2 stk

bruksanvisning

Klipp av stive kohlrabi stilker. Klipp bladene langsgående i tynne strimler. Trim roten av roten fra pæren og fjern det harde ytre laget. Skjær i halve langs lengden. Tøm og kutt pisken i 4 deler. Finhakk de grønne løkene fint. I matprosessoren, slip kålrabien med tornet. I en liten bolle, visp sammen sitronsaft, peanøttsmør, honning og sesamolje, krydret med salt og pepper. Tilsett løk, hakket kohlrabi og roper i en bolle, rør. La stå i 15 minutter og server.

Porsjoner: 4