- Spruter - 400 gram
- Hermetisert mais - 240 gram
- Hvite hermetiske bønner - 300 gram
- Ost - 200 gram
- Rusk - 100 gram
- Hvitløk - 2 tenner
- Majones - 100 milliliter
- Grønn - - For å smake
Her er et enkelt sett med ingredienser hvorfra vi skal tilberede salat av brisling med rusks. Vi åpner bokser med brisling, drenerer dem fra væsken i en tallerken, og i denne væsken suger vi i kort tid våre kjeks. Rusks må myke litt, slik at gjestene ikke knuser tennene sine :) Spratene legger også inn en tallerken. Med en gaffel spruter vi brisling - ikke akkurat i rotet, selvfølgelig, men ganske grundig. I en slags hakkede brønner. Med hermetisert korn drener væsken, legg den til brisling. På samme måte behandler vi hermetiske bønner. Klem hvitløk i salaten. Vi gni osten på en liten riper. Tilsett osten og kjeks på salaten. Rør med majones, saltpeper etter smak. Strø med grønnsaker før servering. Ferdig!
Porsjoner: 6-8