- Hakket kylling - 500 gram
- Lavash tynn (armensk) - 2 stykker
- Bulgarsk pepper - 2 stk
- Løk - 2 stk
- Grøn persille - For å smake
- Dill greener - For å smake
- Vegetabilsk olje - 3 Art. skjeer
- Salt - Til smak
- Krydder - For å smake
- Tomatsaus eller ketchup - 150 gram
- Rømme - 4 Art. skjeer
- Ristet ost - 200 gram
Slik forbereder du en kylling med kyllingekjøtt: 1. Fyll det ugunstige kjøttet, om nødvendig, salt, pepper, bland godt og motvirke, utstråle luften. 2. Sett på en oppvarmet stekepanne og, mens det er rikelig med væske, koker under lokket, slik at det er godt dampet. Smak til med salt. Når væsken helt forsvinner, tilsett litt olje og stek fyllingen, og rør hele tiden rundt spatelen. Det viktigste er ikke å overdry! Hvis dette skjer, kan du hælde litt kylling eller vegetabilsk buljong i fyllingen. 3. Legg hakket hvitløk, favoritt krydder, passert gjennom pressen (mange nærmer seg kyllingen, så det er vanskelig å gi råd om noe - velg din smak), bland og kjøl. 4. Lavash kommer ut av pakken, spredes ut, du kan smøre med hjemmelaget tomatsaus eller i verste fall en god ketchup. 5. På pitabrødet legger du et glatt lag med hakket kjøtt, skiver de fineste stroppene med bulgarsk pepper, finhakkede grønnsaker og ringer av friske løk. Dryss med revet ost. 6. Kut pitabrødet i en rulle og legg det på et oljert bakeplate. Hvis fyllingen forblir - gjenta prosedyren. 7. Fra toppen sprer rullen med rømme eller slått egg - den typen, og til og med smaken, vil vise seg å være veldig annerledes, så jeg anbefaler at du prøver begge, og det er det. Men for første gang bruker du rømme - Jeg lover at du ikke vil angre. 8. For å sende rullen til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 ° C - vi trenger ikke å bake rullen, fordi fyllingen er klar, så du trenger bare å lage et varmeslag, hvor det varmes opp inni, grønnsakene vil gi juice og overflaten av rullen vil bli dekket med en gylden appetittskorpen . 9. Fjern rouletten fra ovnen og dekk med et håndkle. Etter 10-15 minutter, ta det forsiktig ut på en tallerken og kutt den skråt i porsjoner. Denne rullen kan bli spist og kald, men varm er det spesielt bra, det med te, det med en salat av ferske grønnsaker og hvit saus. Det er alt. Jeg håper du likte kylling kjøttoppskriften med en kylling;)
Porsjoner: 4