- Sour Cream - 350 gram
- Sukker - 200 gram
- Valnøtt nøtter - 80 gram
- Baking Powder - 1 teskje
- Mel - 180 gram
- Gresskar - 4 stk
- Valmue - 180 gram
Med rømme og sukker slå gulvene, (sukkerkorn må helt oppløses). Floursikre og bland med bakepulver. Deretter helles så gradvis inn i pundet masse. Skyll valmuefrøene i deigen og bland alt. Nå smør vi bakervarmen med smør og legg deigen der. Grind valnøtterne og dryss dem med overflaten av deigen. Ved en ovnstemperatur på 200 grader bake førti minutter til klar. Etter at kaken er tatt ut av ovnen, smør sider med en oppvarmet aprikos syltetøy og dryss poppy. Slå sammen rømme og smør den med toppen av kaken. Vi kutter hermetisk fersken i stykker og legger dem på toppen av kaken. Med varmt syltetøy smør vi alt. Topp med sukkerpulver. Kaken er klar.
Porsjoner: 8