Pies med sopp og rømme

Forvarm ovnen til 220 grader. I en stor stekepanne oppvarmes oljen over middels varme. Dob Ingredienser:

• olivenolje - 2 stk. skjeer
• stor pære - 1 stk
• sopp - 600 gram
• Salt og malt pepper - - For å smake
• frosset puffdeig - 1 stk. (540 g)
• fettfattig rømme - 1/2 kopp

bruksanvisning

Forvarm ovnen til 220 grader. I en stor stekepanne oppvarmes oljen over middels varme. Tilsett løk, kok, rør, til gyldenbrun, fra 5 til 6 minutter. Tilsett sopp, stek, rør, til sopp blir myk, fra 4 til 5 minutter. Ses med salt og pepper, sett til side. På en lett floured arbeidsflate ruller deigen i et rektangel 50x25 cm. Ved hjelp av en pizza cutter eller en skarp kniv, kutt deigen i fire rektangler 25X12 cm. Del jevnt, legg soppblandingen på halvparten av hvert rektangel, og la 12 mm-grensen på tre sider. Fukt grensen forsiktig med vann, dekk med den andre halvdelen av deigen og tørk kantene. Legg pattiene på bakeplaten. Kniv kuttet fra 3 til 4 små spalter i toppen av hver patty. Bake til gyldenbrun i 20 til 25 minutter. La avkjøles i 5 minutter og server med rømme.

Porsjoner: 4