- bacon (ca. 7 skiver), skiver - 180 gram
- olivenolje - 1/4 kopp
- store hvitløk - 2 stk
- løk - 4 stk
- av brusselspirer - 550 gram
- kylling bouillon - 1 1/4 kopper
- salt og bakket pepper - - Deler
- Pasta Rigatoni - 360 gram
- revet parmesanost - 1/2 kopp
- hakket salvieblader - 1/3 kopper
Varm en stor tørkekanne over middels varme. Tilsett bacon, kok, rør, til skarp, fra 5 til 7 minutter. Bruk en støyende, legg på papirhåndklær og la avløp av fettet. Tilsett nok olje til den totale mengden fett var 2 ss. Legg hvitløk, løk og brusselspirer. Kok, rør rundt, ca 3 minutter. Tilsett kjøttkraft, krydret med salt og pepper. Kok til det meste av væsken er absorbert og kålen er myk, fra 10 til 12 minutter. I mellomtiden, i en stor kasserolle bringer vannet til koking, legg til 1 spiseskje salt og pasta. Kok i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm vannet, legg til side 1/2 kopp væske og returner pastaen til pannen. Tilsett vegetabilske blandingen, 1/2 kopp væske og ost. Hell 2 ss olje, legg til salvie og bacon. Rør og server med ost.
Porsjoner: 4