Lin bakt

Gutted linjer må gjennomvåt i et par timer i saltet melk. Dette gjør ingredienser:

• Lin - 8 stk
• Melk - 1 liter
• Salt - - For å smake
• Sitron - 2 stk
• Persille - - For å smake
• Krydderier - - For å smake

bruksanvisning

Gutted linjer må gjennomvåt i et par timer i saltet melk. Dette er gjort for å ødelegge den svært ubehagelige smaken av lin. Mens fisken er gjennomvåt, forberede resten av ingrediensene - sitron, persille og noen aromatiske krydder. Hver fisk ute og inne er gnidd med krydder, inni hver vi legger et par stykker sitron og persille (mengden - etter smak). Vi pakker hver fisk i folie. Bake i 30 minutter ved 180-200 grader. Minutter for 5-10 før matlagingen slutter, må folien åpnes, slik at fisken blir litt tørket og stekt. Vi tar fisken fra ovnen, lette kjølig den (fisken serveres ikke veldig varmt, det er farlig - på grunn av bein). Server med din favoritt-parabol og grønnsaker. Bon appetitt! ;)

Porsjoner: 8