Lever med sopp i surkrem Lever er et utmerket produkt både i ernæringsmessige egenskaper og i hastigheten som det tilbereder velsmakende og tilfredsstillende retter. Spesielt gjelder det kyllingelever. Hvis du kommer fra jobb, og hjemme, er du sulten på en familie, så hvis du har en pakke med rømme og en håndfull sopp, kan du bokstavelig talt lage en fin middag på en halv time. Stewed kyllingelever med sopp i rømme, kokende pasta eller bokhvete, du spiser raskt husholdningen din og kan hvile eller gjøre egen virksomhet. Denne retten kan også tilberedes til frokost, hvis du har et nærende kosthold om morgenen. Dette er også nødvendig før veien, når det ikke er kjent etter hvilken tid det blir nødvendig å spise neste gang, og i tilfelle når en av familiemedlemmene er engasjert i manuell arbeidskraft og tilbringer mye energi. Leveren med sopp i rømme gjør ikke til å være en utsøkt tallerken for høytidelige anledninger, men som en tilfredsstillende familie middag er det ganske passende. Hvis du har små barn som er for tidlige til å gi sopp, kan du gjøre uten dem, og hogge ferdigfatet i en blender, forberede en tykk saus, som du kan hente grøt eller potetmos.
ingredienser:- Kyllingelever 500g
- Sopp mushrooms 300 g
- Løk 2 stk.
- Rømme 4 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For å forberede fatet, ta kyllingelever, mushroom, løk, rømme, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 Sopp er godt vasket og kuttet stort.
- Trinn 3 Skal løk og kutt i halvringer.
- Trinn 4 Vask leveren for å fjerne alt overskudd og kutt i mellomstykker.
- Trinn 5 Forvar 2-3 fat i en panne. l. Vegetabilsk olje og stek leveren til ruddy på middels varme.
- Trinn 6 Tilsett løk og sopp - kok til sjampinjene legger seg og la saften.
- Trinn 7 Deretter legger du til surkrem, salt og svart pepper.
- Trinn 8 Rør godt og kok under et lokk på en langsom brann i 7-10 minutter, omrør av og til.
- Trinn 9 Deretter fjernes lokket og gryten, til overflødig væske fordamper, tilsett salt og pepper etter smak.