Lett salater for hver dag

Når det er varmt på gaten, ønsker vi å skjemme bort oss med noe lett og luftig. Sannsynligvis, det er derfor stor popularitet i den varme sesongen er oppnådd av lette salater. Oppskrifter for deres forberedelse overrasker med deres variasjon og pris. Salater fra grønnsaker som har vokst i hagen din, eller fra utenlandske produkter som er populære i Asia eller Europa. Du kan bare velge. Vi har samlet oppskrifter for de beste lyssalatene, som du kan lage i en hast på sommeren.

Oppskrift nummer 1. Vitaminbombe fra kucus og nøtter

Sommeren er en unik mulighet til å lade kroppen med vitaminer i et helt år framover. Det er synd å ikke ta denne sjansen. Forbered en salat deilig og lett kan du fra en veldig nyttig grønnsak - kaken. Den inneholder vitaminer A, B, PP, C og E, umettede fettsyrer, folsyre og bare 19 kalorier per hundre gram. Ikke mindre nyttig er nøtter inneholdt i parabolen. De har en positiv effekt på minne og hjerneaktivitet.

Nødvendige ingredienser:

• courgette - 200 g
• valnøtter - 80 g
• gulrøtter - 150 g
• rosiner - 2 ss. l.
• sitronsaft - 1 ss. l.
• Dijon sennep - halv k.
• olivenolje
• Unsugared honning - 1 ts.
• Krydder og salt etter smak.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. skyll og rengjør kucus og gulrøtter. Skjær i tynne skiver og legg i en bolle;
2. Hell rosinene med vann i 5-10 minutter for å gjøre det damp;
3. Forbered bensinstasjonen. Bland sennep, honning, smør, sitronsaft til glatt. Hell gulrøtter og courgetter og la det suge;
4. litt stekemuttere i pannen (ikke mer enn et minutt). Tilsett rosinene på stekepannen og sett etter til 30 sekunder. Legg til en bolle og server til bordet.

Oppskrift nummer 2. Lett salat med reker

Sjømat er en uunnværlig egenskap for enhver tur til varme regioner. Men hvis du er på ferie i lang tid, unn deg en enkel salat til en rekermiddag.

Nødvendige ingredienser:

• reker - 150 g
• kirsebærtomater - 10 stk
• salatblader - 150 g
• egg vaktel - 10 stk
• sitronsaft - 1 ts.
• Parmesan - 50 g
• majones.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. kok eggene. Klipp dem pent, tomater. Rive salaten. Sett inn en tallerken.
2. Kok reker. Pakke til andre ingredienser.
3. klem ut sitronsaft og salt.
4. fra toppen presse ut majones. Gni parmesan. Server til bordet.

Oppskrift nummer 3. Vegetabilsk salat til shish kebab

Avganger til naturen er vanskelig å forestille seg uten å steke en deilig og duftende shish kebab. Men for å understreke og utfylle smaken av kjøtt, lag en lett tallerken for garnityr. Klipp alle ingrediensene du kan om 10 minutter, og fyll det allerede i naturen.

Nødvendige ingredienser:

• Kinesisk kål - 200 g
• tomater - 200 g
• Bulgarsk pepper - 1 stk
• salatblader - 1 stråle
• greener - 1 stråle
• grønn løk
• solsikkeolje
• salt.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. vask godt kinesisk kål. Riv den i små biter for hånd. En liten klemme, så hun ga juiceen;
2. kutte tomater, pepper i store deler;
3. klipp grønnsaker og løk. Du kan ikke spare grønt. Hvis ønskelig kan du legge til mais, agurk eller reddik til salaten;
4. salt og krydret med solsikkeolje.

Enkle salater uten majones - et godt alternativ til middag, ikke bare for jenter som er dieters. Om sommeren trenger ikke kroppen vår en stor mengde karbohydrater og fett for oppvarming. Derfor, når vi spiser ikke-kalori mat, renser vi og føler oss lett og frie.