Baby føler seg ikke bra, svak? Han føler seg ikke veldig bra og vil ikke spille? Eller er han ikke selvsikker, altfor passiv og beskjeden? Alt dette kan være manifestasjoner av klinisk uttalt jernmangelanemi (IDA).
årsaker
Mangelen på jern i kroppen, økt tap eller forstyrrelse av absorpsjon av dette mineral i mage-tarmkanalen - dette er anemi. Men så vil aksen si en liten grunn, hvordan jernmangel fører til svært alvorlige konsekvenser: reduserer utviklingen av motoriske ferdigheter, forstyrrer koordinering, forsinker taleutvikling, psykologiske og atferdsforstyrrelser.
I noen barn oppstår jernmangel fra et brudd på dets absorpsjon i overdelen av tolvfingertarmen, hvor den hovedsakelig absorberes. Dette skyldes dårlig matkvalitet, lav utskillelse av fordøyelsessaft, ubetydelig tilstand av tarmslimhinnen.
Absorbsjon av jern reduseres med smittsomme sykdommer i mage-tarmkanalen, med rickets, hypotrofi, medfødte og oppkjøpte forstyrrelser av gjæring og absorpsjon (malabsorbsjonssyndrom, cystisk fibrose).
Hvordan behandles?
Hovedmålet med IDA-terapi er å eliminere mangel på jern og gjenopprette reserver i kroppen. Ofte foreskriver barneleger jernforberedelser for å raskt fylle sin mangel. Men dette, som det viste seg, er ikke nok.
diett
Det viktigste i ernæring er inkludering i matvarer av produkter som inneholder hemeformen av jern.
Hemjern finnes i produkter av animalsk opprinnelse: kjøtt av dyr og fjærfe.
Non-heme jern er konsentrert i planteprodukter (frokostblandinger, grønnsaker, frukt), så vel som i melk og fisk.
Jern fra heme produkter absorberes mye lettere og i større mengder enn fra ikke-heme produkter. Derfor oppnås en positiv effekt bare ved å øke andelen kjøttprodukter i dietten - lever av dyr, fjærfe kjøtt, biff, svinekjøtt. Ta kontakt med en dieter om menyen!
forebygging
For å forhindre at en baby har en klinisk signifikant jernmangelanemi, er det nødvendig med forebygging. I utgangspunktet består det i morens riktige ernæring under graviditet og amming. Vel, hvis fremtidens mor inkluderer i sitt daglige kosthold et tilstrekkelig antall kjøttprodukter, frukt, grønnsaker, samt produkter beriket med mineraler og vitaminer. Spesielt i de siste to månedene med å bære et barn, når hans behov i jern øker kraftig. Hvis hemoglobininnholdet til en kvinne under graviditeten er under 100 g / l, vil legen foreskrive medisiner som inneholder jern.
Vi vokser!
For å opprettholde den normale balansen av mineralet hos spedbarn, er det ønskelig å mate dem med morsmelk opp til 6 måneder. Konsentrasjonen av jern i morsmelk er 0,2-0,4 mg / l. Denne babyen er nok til å møte behovene til hans voksende kropp, fordi jern fra morsmelk absorberes godt.
Men medisinsk statistikk viser at i virkeligheten forekommer anemi i hvert tredje barn. Hvorfor?
Den viktigste årsaken til anemi er underernæring av sykepleieren. Hvis hun ikke inkluderer heme-produkter som lever, kjøtt av dyr og fugler i kostholdet, vil innholdet av jern i melken være for lavt for barnet hun feeds for å få den nødvendige mengden. Når amming er bedre å bruke en blanding med et jerninnhold på 0,4 til 0,8 mg / 100 ml. Dette er ganske nok, siden reserver av jern som ble akkumulert i pre-natal perioden, ikke har blitt oppbrukt.
Men ved den sjette måneden blir de mindre, og kroppen begynner å trenge mer jern, ellers, hvis det er mangelfull, utvikler anemi. Og så skulle det allerede komme, både fra den tilpassede blandingen og fra komplementære matvarer. Det er viktig å sikre at blandingene for andre halvdel av livet inneholder 0,9-1,3 mg / 100 ml jern. Derfor anbefales det til legemidler som piller, frukt, grønnsaksjuice og puree som inneholder jern. Det er disse produktene som øker mengden i kroppen, og bringer den til den nødvendige standarden og hindrer manifestasjoner av anemi.
"Iron" -menyen
Kanin kjøttmousse
ta:
- 1 kanin som veier ca 800 gram
- 100 g smeltet smør
- 0,5 glass rømme
- 3 hardkokte egg
- salt
forberedelse
Kut kjøttet i stykker og legg det ut med en liten mengde vann til det er mykt. Pass gjennom en kjøttkvern med fin rist. Bland hakket kjøtt med en mikser. Tilsett gulv, rømme, rømme, olje og salt, slått til en kremaktig masse. Rør forkjøl 10 minutter til glatt. Avslutt med mousse fylt briller og vri på en flat plate.
Pudding fra leveren
ta:
- 500 g leveren
- salt
- 0,5 liter melk
- Rusks
- 100 g olje
- 4 egg
- malt pepper
forberedelse
Hell leveren med melk, la den stå i 1 time. Soak kokte leveren og skrellede løk gjennom en kjøttkvern, tilsett eggeplommer, smeltet smør, persille greener, salt. Bland alt, legg til whipped whites. I smurt og sprinklet med brødsmuler, plasser den tilberedte massen, dryss med olje, bake i ovnen.
Koteletter fra bokhvete med kjøtt
ta:
- 50 g bokhvete
- 50 g kokt kjøtt
- 10 g løk
- 1/4 egg
- 10 g smør
forberedelse
Kok smuldrende bokhvetegrøt, chill, tilsett kjøttet gjennom kjøttkvernet, blandet med ristet løk med smør og banket egg, salt. Form koteletter, rull i brødsmuler og stek i smør.