Kampen om et sted på kjøkkenet: en dampbåt eller en flerspiller?

Før eller senere tenker hver enkelt av hvordan du reduserer tiden på kjøkkenet for å lage mat og middager til et minimum. Vi vil prøve i dag å bestemme hvilken av de to typer kjøkkenapparater vi er klare til å tildele et hjørne på kjøkkenet? Steamer eller multivark? Hva er deres grunnleggende forskjeller, og eksisterer de?



For begynnelsen er det nødvendig å bli definert: hva slags resultater forventer vi fra en assisterende kokk? Hva er det vi er interessert i?

La oss starte med funksjonalitet. I dampbåten og i multivarque er funksjonaliteten bred nok. De fleste modeller av begge enheter har flere programmer: avriming, oppvarming, forsinkelse av starten. Someparovalkov, utformet for å "reagere" på baby mat, kan også male mat tilberedt i dem. Men dette er et unntak fra regelen. I utgangspunktet er alle funksjonene til dampbåter bare basert på damping. Og nå ta en titt på instruksjonene til noen multivark. Modem for baking, tilberedning av frokostblandinger, supper, steking av lokket, tilbereding av mat under trykk og (oppmerksomhet!) Tilberedning av dampet fat. Det vil si at en multivark kan være dampbåt (og også en ovn, stekepanne, trykkkoker, riskoker, panne). Så i kategorien funksjonalitet tildeles en seier med åpenbar fordel til en multivariate.

Videre videre. Prisen. Her er selvfølgelig alt avhengig av hvilken modell som er valgt. Hovedparten av multivariasjoner tilhører kategorien ganske dyrt kjøkkenutstyr. En dampbåt, spesielt hvis det ikke er for "fancy", kan kjøpes billigere. Men selv her er det unntak korrigert. Hvis du ikke bestemmer deg for å kjøpe en "merket ting", så kan du spare mye. For eksempel kan multi-merket "Brand 6050", hvis pris svinger rundt 5000 rubler, kanskje erstatte Unit USP-1020D-modellen, hvis pris ikke overstiger verdien av den gjennomsnittlige damperen.

I anledning av utseende og bekvemmelighet med å plassere. Smaken og fargen, som de sier, ingen kamerater. Noen vil foretrekke lettvanns dampbåtdesign, noen som er mer til å smake på det multimarkets monumentala utseende. Det eneste som kan bemerkes: multivarka, selv om det tar mer plass, men krever ingen omsorg. Det er helt nødvendig å helle vannet fra dampbåten og tørke beholderen, ellers vil fremmede organismer (fluer, mugg) vokse i den. En multivark fra dette fullt beskyttet.

Og den siste. Hastigheten. Damperen sparer utvilsomt tid ved muligheten til å lage forskjellige retter samtidig i forskjellige boller. Hvis familien din har sine egne matinnstillinger, er dampbåten et ideelt alternativ. Noen har grønnsaker, noen har en fisk, og alle er glade. Ikke glem at maten er kosthold, noe som også er et pluss. Noen mener at smaken av slike retter er lavere enn næringsverdien, men dette er en subjektiv oppfatning. Multivarka tillater deg ikke å lage flere retter samtidig. Men! Det er så raskt å forberede (spesielt hvis det også har en trykkkomfyrfunksjon) at inntrykk av magi utvikler seg. Noen ganger mellom pressen på "start" -knappen og den verdsatte "pi-pi-pi" (signal om ferdigstillelse av forberedelsen) tar det bare 5 minutter.

Det er en avtale for å gjøre et valg. En dampbåt krever ikke en spesiell bok med kulinariske oppskrifter som er foreslått for henne, fordi alt er veldig enkelt: sett noe produkt og få det tilberedt for et par. Kmultivarke blir ofte ledsaget av en bok som tilbyr ulike måter å lage retter på dette apparatet. Oppskrifter er som regel svært enkle og inkluderer bare en liste over produkter som må lastes inn i koppene og den foretrukne matlagingsmodusen ("suppe", "grøt", "kjøtt", "bakeri", etc.).

Så, og til en annen enhet i kjøkkenet ditt er designet for å lette kokets levetid. Prinsippet er en: Jeg slått på det og jeg glemte det. Valget er ditt!