- egg - 4 stk
- sukker - 1 glass
- mel - 1 glass
- pakker med flerfarget gelé - 4 stk. (krem)
- fett krem - 250 milliliter (krem)
- tykk rømme - 250 milliliter (krem)
Kaken "Broken Teclo" er veldig lett og forsiktig. Dine gjester vil sikkert sette pris på denne uvanlige desserten. Forberedelse: Forvarm ovnen til 190-200 grader. Separat proteiner fra yolks. Slå ekornene i en bolle inn i et tykt skum, og til slutt tilsette sukker. Begynn å piske ekornet med laveste hastighet på mikseren. Gradvis tilsett yolks, mens du fortsetter å slå. Sikt melet i en bolle og bland forsiktig. Hell deigen i smurt form og bake i 20-25 minutter. Kjøl ferdig kjeks. Forbered geléet med litt mindre væske enn angitt på pakken for å gjøre det tettere. Jordbærgelé satt for å fryse sist. Pisk kremet i et tykt skum, tilsett surkrem og slå. Tilsett jordbærgelé og pisk. Frosset gelé av tre farger skåret i terninger og bland forsiktig med krem. Sett kjeksen i en delt form, legg kremet på toppen og nivå overflaten. Sett i kjøleskapet i 2-3 timer. Fjern splittet form, skåret i skiver og server.
Porsjoner: 8