- Kål - 1,5 Kilogram
- Bulgarsk pepper - 2 Kilogram
- Tomater - 2 Kilogram
- Gulrøtter - 0,5 Kilogram
- Løk - 0,5 Kilogram
- Sukker - 1 glass
- Solsikkeolje - 0,5 kopper
- Eddik - 1 teskje
- Persille (bunt) - 1 stk
- Salt - - For å smake
- Svart pepper (erter) - 1 teskje
Hvordan lage kålsalat for vinteren? Jeg foreslår deg en enkel steg-for-steg oppskrift: 1. Vask og rengjør alle grønnsaker fra stilkene: kål, søt bulgarsk pepper, tomater, gulrøtter, løk og persille. 2. Ta tak i kålen. Hakk hennes tynne striper. 3. Rist gulrøtter på et rist. 4. Kut peppene i strimler. 5. Skiv tomater i skiver. 6. Hakk løk og persille ferskt. 7. Bland de skivede grønnsaker i en stor bolle, tilsett sukker, solsikkeolje, salt. Alt bland igjen og la det brygge i en time. 8. Vask og steriliser glassene og kappene i 10-15 minutter mens salaten er infundert. 9. Etter at salaten har blitt brygget i en time, koker den i en gryte med pepper og en skje med eddik. La ham gå i ca 15 minutter. 10. Rull deretter i en krukke, legg den på teppet på gulvet og dekk med et varmt teppe på toppen. Etter natten, send til en kjeller eller et annet kjølig sted. Nyt vinteren og sommeren med en fantastisk kålsalat!
Porsjoner: 5-8