Kål med svinekjøtt Retter fra kål - et stort utvalg. Kanskje er det knapt noen slik grønnsak, hvorfra du kan tilberede så mange salater, vinaigrettes, kålruller med forskjellige fyllinger, stuvede retter og billets. En av de oftest kokte retter fra fersk kål, er stewed kål. Med det eneste det slukker ikke! Det er mulig med kjøtt, det er mulig med en fugl, det er mulig med sopp, og det er mulig og bare med gulrøtter og løk. Og det er alltid velsmakende og tilfredsstillende!
ingredienser:- Hvitkål 500 g
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Svinekjøtt 300 g
- Rømme 2 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Vegetabilsk krydder 5 g
- Trinn 1 For å forberede parabolen må du ta fersk kål, svin mørbrad, løk, gulrøtter, rømme, vegetabilsk olje og grønnsaker krydder.
- Trinn 2 Fint hakk kålen.
- Trinn 3 Legg kålen i en gryte og legg til 0,5 kopper vann.
- Trinn 4 Dekk pannen og legg kålen ut til den er myk (ca. 15 minutter). Avkok for å oppløse.
- Trinn 5 Skal løk, kutt den i halvparten, og halver hver i tynne halvcirkler.
- Trinn 6 Gulrøtter rengjøres og gni på et grovt rifler.
- Trinn 7 Sett gulrøtter og løk i stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje og legg den under lokket til det er mykt.
- Trinn 8 Kombiner kålen med gulrøtter og løk, lukk stekepannen med et lokk og lak på lav varme i 7-8 minutter.
- Trinn 9 Kut kjøttet i små terninger.
- Trinn 10 Stek kjøttet på oppvarmet vegetabilsk olje til det er lett brunet.
- Trinn 11 Koble vegetabilsk masse til kjøttet og bland.
- Trinn 12 Bland blandingen med rømme og dryss med vegetabilsk krydder.
- Trinn 13 Alle blandes og legges ut i 10 minutter på lav varme under lokket.