Grøt med grønnsaker Meget få folk vet om fordelene med havregryngrøt, og det er sikkert vanskelig å overvurdere det. Og hvis vi er vant til oppskrifter av søt grøt med frukt, honning, syltetøy, tørket frukt, så foreslår jeg det motsatte alternativet med stekt grønnsaker. Og mens sesongen av grønnsaker forblir åpen, må du ha tid til å dra nytte av dette øyeblikket! Slike grøt er ikke mindre nyttig og velsmakende, og den kan spises ikke bare til frokost, men også til lunsj og middag - denne figuren gjør ikke vondt, og sult vil sikkert forsvinne. Grønnsaker blir kokt veldig raskt mens du spiser grøt, og det er ikke så god å spise en deilig og sunn frokost-lunsj-middag!
ingredienser:- Havregryn 100 g
- Gresskar 50 g
- Gulrot 1 stk.
- Løk 0,5 stk.
- Syltede agurker 2 stk.
- Solsikke uberørt olje 2 ss. l.
- Tomater 1 stk.
- Salt 0,5 g
- Vann 300 ml
- Trinn 1 For å forberede havremel med grønnsaker trenger vi havremel, gresskar, gulrøtter, løk, agurker, vegetabilsk olje, tomater, salt. Flakes kan tas noe å smake (jeg har fin sliping).
- Trinn 2 Vask flakene til vannet er klart, salt og kok grøten.
- Trinn 3 Havregryn skal ikke vise seg å være flytende, tykk nok til ikke å spre seg over platen.
- Trinn 4 Tørk gresskar og gulrøtter, gni på et grovt rifler. Tomater, løk og agurk er kuttet i små terninger.
- Trinn 5 Varm vegetabilsk olje i en panne og stek løk, cornichons og gulrøtter til gull.
- Trinn 6 Legg gresskaret til de stekte grønnsakene, og lag det i ytterligere 1 minutt.
- Trinn 7 Tilsett kappete tomater, salt og stek til gulroten er myk i ytterligere 5 minutter.
- Trinn 8 Grønnsaker bør absorberes fullstendig av den ekstraherte saften. Avhengig av mangfoldet av tomater (det finnes sorter som ikke er saftige med hardmasse, som ikke gir juice veldig bra), kan du legge til et par skjeer med vann eller tomatjuice, lukk lokket og legg ut et par minutter.
- Trinn 9 Legg grøt på en tallerken, legg stekegrønnsaker på toppen, la grøten suge og servere.