- Svinekjøtt - 500 gram
- Oksekjøtt - 200 gram
- Bue - 5 stk
- Squash - 1 stk
Faktisk, i forberedelsen av hakket kjøtt til manti, er vår viktigste oppgave å gjøre våre manties saftige, fordi manti er ikke bare store dumplings;) De har en annen smak, du må lage kjøttkjøtt til mantler annerledes. Hver usbekisk vet at hovedhemmeligheten er i utarbeidelsen av hakket kjøtt. en dumpling brukes. Slik at parabolen viste seg veldig velsmakende, må du gjøre anstrengelser og tilberede hakkekjøttet til mantiene i henhold til denne oppskriften: 1. Hemmeligheten er den første - vi slår ikke kjøttet på kjøttkvernet, men kutter det i små stykker med en kniv. For å gjøre det lettere, kan kjøttet holdes i fryseren før kutting. Vi slipper alt i en bolle. 2. Den neste hemmeligheten er i mange løk. Finspalt det, salt, pepper og mnem hender til juice er isolert. Legg til kjøttet, rør. På dette stadiet av kjøttpålegg kan du også legge gulrøtter, basilikum, grønnsaker eller andre krydder til manti - som er nok til fantasi :) 3. Og en hemmelighet av den fortryllende juiciness of manti er tavernaen! Vi kutter det med kuber, men vi legger det ikke til kjøttkjøtt selv, men direkte til mantelen. Derfor, rett før stucken, setter vi to boller ved siden av hverandre - med kuttet vegetabilsk marv og hakket kjøtt, og i hver av mantlene legger man en gang en hakket kjøtt og kaken. Jeg er sikker på at hvis du lager hjemmelaget kjøtt hjemme hos denne oppskriften, vil du innse at ekte mantas er virkelig en festlig tallerken :) Lykke til!
Porsjoner: 4-5