Epler i glasur

I en gryte med en tykk panne bunn, bland sukkeret, 3/4 kopp vann, mais sirup og p Ingredienser:

• usaltet smør - 1 del
• sukker - 2 kopper
• vann - 3/4 glass
• mais sirup - 1/2 kopp
• rød matfarging (valgfritt) - 1/2 ts
• middels epler eller 12 små epler - 6 stk

bruksanvisning

I en gryte med en tykk bunn av en gryte, kombiner sukker, 3/4 kopper vann, mais sirup og matfarge (hvis brukt). Kok over høy varme. Reduser varmen og fortsett å lage mat i ca. 20 minutter. I mellomtiden setter du inn en trepinne i toppen av hvert eple. Sett termometeret i kokosglasset. Når temperaturen når 150-155 grader, fjern straks blandingen fra brannen. Dypp eplene raskt inn i blandingen til de er helt dekket. Legg på et ark og la det avkjøles.

Porsjoner: 6-12