Innfødt land av denne planten er India, men i dag er det vellykket dyrket i Kina (Ceylon), Japan, Sørøst-Asia, Mellom-Amerika. De beste forholdene for veksten av ingefær vil være et varmt, litt fuktig klima og en liten høyde (ikke over 1,5 m over havet). I dag er ingefær vokst som et hus og hageanlegg, ved hjelp av spesielle esker og blomsterpotter til dette formål.
Ingefær har bare en verdifull del - roten. Men det har en rekke nyttige medisinske egenskaper og kan brukes i matlaging. Avhengig av type plante, er det to typer rot:
- hvit ingefær;
- svart ingefær.
De er bare forskjellig i prosesseringsteknologi. Bengal (hvit) ingefær rengjøres med en pensel, skylles deretter med kokende vann og skylles i en oppløsning av svovelsyre (2%) eller blekemiddel. På slutten av alle disse prosedyrene tørkes ringen av ingefæren i solen. Barbados (svart) ingefær krever ikke rengjøring, det vaskes umiddelbart og tørkes. På grunn av at svart ingefær ikke er ryddet, er smaken og lukten mer intens, skarp, tart.
Gingerolje: søknad
Gingerolje ekstraheres fra det knuste råmaterialet ved hjelp av dampdestillasjonsteknologi. Oljeinnholdet i roten er lavt (1-3%), derfor må mer enn 50 kg røtter, fortørket, trekke 1 liter olje. Den beste ingefæroljen er Malabar-kysten i India.
Gingerolje: sammensetning
Gingerolje inneholder en enorm mengde mineraler og vitaminer. I oljen er det kalium, sink, fosfor, jern, natrium, kalsium, vitamin A, C, gruppe B. Disse nyttige elementene har en helseforbedrende effekt på kroppen vår.
Nyttige egenskaper av ingefær olje
Gingerolje har anti-inflammatorisk, antiseptisk effekt. Disse evnene anses å være de viktigste når man noterer egenskapene til denne essensielle oljen. Gingerolje brukes aktivt til behandling av sykdommer i sentralnervesystemet, ODA (strekk, artrose, leddgikt). Denne oljen bidrar til å konsentrere oppmerksomheten, forbedre hukommelsen, bli kvitt tvil og frykt, apati, redusere aggresjon, og gir selvtillit. Olje eliminerer hodepine, migrene, kvalme, som skyldes nervøse lidelser.
Ginger olje er et afrodisiakum, kjent siden antikken. Det er i stand til lang tid å opprettholde seksuell lyst, eliminere kvinnelig frigidhet. I XIX århundre i Europa produserte "harem candies", som var basert på ingefær.
Påføring av ingefær olje i kosmetikk
Hud og hårpleie
Denne essensielle oljen er en del av mange kremer, tonics, ansiktsmasker. Etter bruk av oljen, forbedrer blodsirkulasjonen, noen feil elimineres, og dessuten forynges huden. Gingerolje er ideell for bruk i behandling av problemhud. Det fremmer inhibering av inflammatoriske prosesser assosiert med bakterielle og virusinfeksjoner, premenstruelle utslett og herpes. Olje toner opp de øvre lagene av epidermis, bidrar til å redusere porene og normalisere vannbalansen i huden.
Gingerolje er også nyttig for hårpleie. Siden det styrker hårets røtter, håret selv, eliminerer problemet med hårtap og alopecia.
En hårmaske som bruker ingefær, kan tilberedes hjemme. Gni en ingefærrot på et grunt grater og kombiner det med vegetabilsk olje (oliven, solsikke, ricinus, etc.). Påfør masken til røttene til håret og la den stå i 20-25 minutter. På slutten av tiden, skyll hodet ditt med noen sjampo.
Roten til ingefær vil bidra til å kvitte seg med et slikt problem, kjent for mange kvinner, som "appelsinskall", fordi den har en utmerket oppvarming og fuktighetsgivende effekt. I tillegg fremmer ingefærolje behandlingen av arr på huden og forhindrer utseendet på strekkmerker og striae.
Ginger olje kan legges til bad, for å massasje olje, og også å gjøre med sin bruk av innånding. Det er nyttig å legge til olje til alle typer kosmetiske produkter for hår, kropp og ansikt (dusjgeler, sjampo, krem, tonics, etc.) for å berike dem med nyttige egenskaper. Tilsett ingefærolje i preparatet med en dråpe olje per 5 ml av basen.
Cooking olje hjemme
Selvkokingolje anbefales for tilsetning i kulinariske produkter, så vel som til utendørs bruk.
Oljen kan legges til salater, supper, kjøttretter eller ved tilberedning av sauser. Skjær ingefærskiver og varme i den nødvendige vegetabilske oljen. Det er bedre å bruke til slike formål vegetabilsk olje: oliven, mais, peanøtter. Stek ingefær til du har en mørkere nyanse.
For å lage ingefærolje til ekstern bruk, kut ingefær og fyll den med vegetabilsk olje, avhengig av smak og ønsker. Sett den resulterende sammensetningen i tre uker på et mørkt sted før du sender det inn i en glassburk eller en flaske. Glassvarer anbefales å bruke for å unngå utslipp av skadelige stoffer ved emballasje som kan forandre egenskapene til ingefærolje. På slutten av tre-ukers perioden anbefales den resulterende ingefæroljen å bli brukt som en anti-cellulitt eller varmemassasje, for å gni rygg og rygg, for behandling av ledd og for å redusere ødem på bena.
Gingerolje: Kontraindikasjoner
Olje anbefales ikke for gravide, ammende mødre, så vel som for de som har sykdommer i mage og fordøyelsessystem.