Corn Pie med Basil

Vispmel, melk, egg, 1 ss olje, bakepulver, salt og p. Ingredienser:

• mel - 1/2 kopp
• melk - 1/2 kopp
• egg - 2 stk
• rapsolje - 2 st. skjeer
• pulver til baking - 1/2 ts
• salt - 1/2 ts
• svart pepper - 1/4 ts
• mais - 2 kopper
• basilikum - 1/2 kopper (finhakket)

bruksanvisning

Visp mel, melk, egg, 1 ss olje, bakepulver, salt og pepper i en bolle til glatt. Tilsett mais og basilikum. Deigen stek på hver side i form av tykke pannekaker. Det skal være 10 kaker. Brett kaken "på toppen av hverandre" og server den til bordet.

Porsjoner: 4