Auberginefregat
En mild og samtidig en akutt tallerken - utmerket sommer valg!
ingredienser:
• Aubergine - 3 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Hard ost - 100 g
• Eddik (eple) - 1 teskje
Porsjoner - 3
Kaloriinnhold - 230 kcal / servering
Forberedelsestid - 1 time
Hvordan lage mat med en oppskrift:
1. Tomater, auberginer og hvitløk skyll under rennende vann. 2. Tomatene er skyllet med kokende vann, fjern avskall fra dem og kutt i skiver med en tykkelse på 1,5-2 cm. Fell de kappede tomatene i en gryte og dryss med salt. 3. Aubergine kutt sammen, men ikke kutt gjennom og ikke kutt dem til slutten. Hell i hver vegetabilsk olje i hver aubergine og hell en klype salt. 4. Forvarm ovnen til 200 ° C. På bakeplaten legg eggplanter, hvitløk, tomatskiver, dryss grønnsaker på toppen med vegetabilsk olje og legg i ovnen i 40 minutter, slik at grønnsakene blir myke. 6. På kjølte eggplanter velger vi en skje med en skje: for ikke å skade huden. I hvitløk rengjør vi huskene. 7. Vi forbereder fyllingen: I en bolle sprer vi kjøttet av aubergine, hvitløk, tomater. Vi slår alt sammen med en kniv. Tilsett eddik. Solim og pepper etter smak. 8. Kryss av den harde osten på et middels gitter. 9. Aubergine "kapasitet" er fylt med fylling, drysset med hakkede oster og satt i ovnen, slik at osten smelter litt. 10. Ferdig aubergine "fregatt" er tatt fra ovnen, bestrøket med hakkede urter og servert til bordet.
Snack uten baking
En god middag, som du ikke trenger å lage mat, steke, bake!
ingredienser:
- Lavash - 1 pakke.
- Kanel "Gorbusha" - 1 krukke
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 2-3 ss. skjeer
- Løk - 1 stk.
- Dill - 1 gjeng
- Persille - 1 stråle
Porsjoner - 3
Caloric verdi - 190 kcal / servering
Koketid - 30 min
Hvordan lage mat med en oppskrift:
1. Vi legger egg i en gryte med kokende vann, kok i 10 minutter. Cool, rengjør skallet og mos med en gaffel. 2. Løk og grønnsaker skylles med vann og knuses. Vi åpner hermetikk, tøm olje, legg fisken i en bolle og knead den med en gaffel. 3. Til knust fisk legg til egg, løk, greener, rømme. Bland alt grundig til det er glatt. 4. Legg på et bord med pitabrød på bordet, legg fiskemassen på den, fordel det jevnt og kast det i en rulle. 5. Rull innpakket i polyetylenfilm og sendt til kjøleskapet i 10-12 timer. 6. Vi kutter den ferdige rullen i stykker og serverer den til bordet.
Koteletter med fiskpåfylling
Veldig enkel og deilig parabolen!
ingredienser:
- Poteter - 900 g
- Egg - 1 stk.
- Pangasius (fileter) - 900 g
- Persille - 1 stråle
- Mel - 2 ss. skjeer
- Salt, pepper - å smake
Antall porsjoner - 4
Kaloriinnhold - 230 kcal / servering
Tilberedningstid - 1,2 timer
Hvordan lage mat med en oppskrift:
1. Poteter skylles, skrelles, kuttes i stykker og dyppes i kokende vann. Kok poteter til klar og mos. 2. Pangasiusfileten skylles under rennende vann, kuttes i skiver. Legg fisken i en gryte, hell kaldt vann og kok i 5-8 minutter. Vi kule og slip det med hendene våre. 3. Stykker kokt fisk blandet med potetmos. Vi legger til egg, knust greens og pepper. Solim å smake og blande grundig. 4. Fra fisk- og potetdeigen danner vi små koteletter, vi bretter dem i mel. 5. I stekepannen, hell litt vegetabilsk olje, oppvarme og stek i koteletter fra to sider til en gylden farge. 6. Vi legger koteletter på en tallerken og serverer dem til et bord med grønnsaker.
Kylling med epler
Kjøtt fristelse selv for vegetarianer!
ingredienser:
- Kyllingbryst - 1 stk.
- Epler - 2 stk.
- Salt - 1/4 ts.
- Pepper - 1/4 ts.
- Rømme - 2 ss. skjeer
Antall porsjoner - 2
Caloric verdi - 190 kcal / servering
Tilberedningstid - 1,2 timer
Hvordan lage mat med en oppskrift:
1. Kyllingbryst grundig vasket under rennende vann, slå av kjøkkenhammeren på begge sider. 2. Brystsalt, pepper etter smak, gni rømme på begge sider og la den marinere i 20 minutter. 3. Skyll eplene under rennende vann, rengjort fra huden og frøene. Vi gni på en gjennomsnittlig riper. 4. Forvarm ovnen til 220 ° C. Vi legger brødet på bordet, fra oven sprer vi de knuste eplene og slår av rullene. For å sikre at rullen ikke bryter opp, fest den med tannpirkere eller bind den med en tråd. 5. Vi bruker en vegetabilsk olje til å smøre folien, legger et kast på den. Roll topp med rømme. Vi lukker folien, men bare slik at den ikke holder fast i rullen. 6. Legg rullen på bakeplaten og sett i ovnen i 20-30 minutter. 7. Vi tar det ferdige rullen fra ovnen, avkjøler den, kutter den i stykker og serverer den til bordet.