Frossen banan dessert Banan sorbetto er en frosset frukt dessert som inneholder et minimum av kalorier og har en forfriskende smak. Takket være den viskøse strukturen av bananer og sitron surhet har sorbettsmaken vist seg å være harmonisk og godt balansert! En slik dessert kan tilberedes både i en fryser og i en vanlig beholder for frysing, jeg brukte en fryser, som i stor grad lette prosessen med å forberede sorbetto.
ingredienser:- Bananer 450 g
- Sukkerpulver 150 g
- Sitron 1 stk.
- Trinn 1 For å lage en banansorbett trenger vi bananer, sitron og sukkerpulver.
- Trinn 2 Vi renser bananene og kutter kjøttet i tynne ringer.
- Trinn 3 Legg bananingene i blenderskålen.
- Trinn 4 Hell det pulveriserte sukkeret, ferskpresset juice og kjede av en sitron.
- Trinn 5 Visp med høy hastighet til glatt jevn potetmos oppnås.
- Trinn 6 Slå på isen og hell den inn i en bananpuré.
- Trinn 7 Etter 20 minutter arbeidet, oppnår blandingen den nødvendige tettheten. Slå av ismaskinen, dekk den med lokket og legg den i fryseren til den fryser (helst om natten).
- Trinn 8 Neste, overfør den frosne sorbetten fra iskrempannen til fryseren og lag den i fryseren til den serveres til bordet. Banan sorbeto serveres portioned i kremankah til dessert, strøet med sitronzest.