En myk gryte Når du blander fettaktig stekt ost og kremost, får du en veldig delikat dessert. Med finesser baking denne desserten er du kjent med oppskriften på "Cheesecake New York". Fyllingen av dagens ostekake vil være epler. Den søte og sure smaken av epler vil gi desserten en juiciness og en spesiell smak. Etter baking, ostekake kjølig og sett i kjøleskapet for natten. Og om morgenen, til frokost, kutte det for porsjoner.
ingredienser:- Biscuit shortbread cookies 200 g
- Smør 100 g
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Solsikkefinert olje 10 ml
- Curd 400g
- Ost, kremaktig 200 g
- Krem 50 ml
- Eggs kylling 3 stk.
- Sukker 100 g
- Sukker vanilje 4 g
- Apple 2 stk.
- Trinn 1 For å lage denne desserten må du ta en kjeks, smør, sitronsaft; kremost, kremost, kremfett (hjem 2 ss), egg, sukker, vaniljesukker, epler.
- Trinn 2 Forbered en sandbase. Cookies knust inn i en crumb. Bland med myk smør og sitronsaft.
- Trinn 3 Veggene og bunnen av avtakbar form skal smøres med et tynt lag vegetabilsk olje. Jevnt fordelt sandoljeblandingen. Dekk skjemaet med en film og sett i kjøleskapet i 15 minutter.
- Trinn 4 Høstost pisket med sukker og vaniljesukker.
- Trinn 5 Tilsett krem og kremost. Fortsett å slå.
- Trinn 6 Skille eggene fra proteinene. Pisk opp ølene.
- Trinn 7 Tilsett eggeplommens blanding til ostemassen. Ekorre slår opp til jevn topper og går forsiktig inn i massen, knuter fra bunnen opp.
- Trinn 8 Forbered eplene: vask, tørk, fjern kjernen med frø. Å kutte i stykker.
- Trinn 9 Sett krem og fløteblandingen i basen.
- Trinn 10 Forsiktig spre eplene rundt diameteren og midten av desserten. Sett ostekaken i ovnen, oppvarmet til 180 ° C, bake i 50 minutter. Først dekke ostekaken med pergamentpapir. 15 minutter før slutten av bakingen, fjern papiret.
- Trinn 11 Fjern ostekaken forsiktig. Kult til romtemperatur. Rengjør i kjøleskap om natten. Serveres kjølt med karamell, fruktsirup.