Vin fra epler hjemme: enkle trinnvise oppskrifter

På sommeren og høstens høst faller epler rett i hendene. Hvor å sette så mye frukt når syltetøy er kokt, kokte potter av kompott og bakt et dusin paier? Til hjelp kommer en lett brusende vin fra epler. Forbered det hjemme er enkelt nok. Hvis du følger alle de teknologiske trinnene riktig, så til slutt kan du få en deilig drikke av lys gylden nyanse med diskret aroma.

Søt vin fra epler hjemme - en enkel oppskrift

En deilig hjemmelaget drink er hentet fra enhver sort som vokser i din dacha. Den eneste tilstanden - frukt for søt vin fra epler som skal tilberedes hjemme, må være moden og veldig saftig. Ved hjelp av sukker kan du regulere smaken av vin. Hvis du legger til en standardpris, vil vinen være halvtørr, hvis en dobbel dose, så blir drikken tørr.

Viktige ingredienser for hjemmevin fra epler:

• epler 20 kg;
• sukker 150-400 gram per 1 liter juice;
• ren flaske.

Steg-for-steg oppskrift på vin fra epler hjemme:

1. Det er nødvendig å samle riktig mengde frukt. Ikke vask dem, fordi bakteriene lever på huden, som er nødvendige for gjæring. Hvis fruktene er veldig skitne, kan du lett tørke dem med en tørr fille. Frukt må kuttes i små stykker.

2. Hopp over frukten gjennom en kombinasjon eller juicer. Det viser seg en epleblanding med skum, lik potetmos.

3. Hell alt i en flaske, fyll den med 4/5 av det totale volumet. Til smak legger du til 1 kilo sukker og dekker med en gummihanske (en finger skal gjennombores med en nål). Vandre vinen i flere uker ved en varm temperatur på 20-22 grader. For bekvemmelighet på flasker kan du skrive startdato for gjæring.

4. Når hansken er hovnet, er det nødvendig å spenne hele blandingen. Og eplevin tilbake for å sende inn en ren flaske. Legg til det en annen 1,5 kilo sukker.

5. Fyll toppen av flasken med vin og tett dekk den med et lokk. For full modning plasser flasken på et kjølig sted (10-16 grader). Gjæringsperioden er fra 30 til 60 dager.

Vin fra epler uten gjær hjemme er klar!

En enkel steg-for-steg oppskrift for å lage vin fra epler hjemme

En duftende drink med gule farger, som har en hyggelig tart og søte lukt. Ikke mange vet hvordan å lage duftende vin fra epler hjemme. Og det er ganske enkelt. Styrken på denne vinen fra et eple er 10-12 grader, og holdbarheten kan nå 3 år.

Produkter og materialer for en enkel vinoppskrift fra epler:

• epler 10 kg;
• Sukker (per 1 liter juice 200-400 gram);
• en flaske;
• medisinsk dropper;
• noen bank med vann.

Trinnvis forberedelse av husvin fra epler:

1. Samle det nødvendige antall frukter.
2. Frukt lastes inn i juiceren og overlever juice i en kasserolle eller stor kapasitet.
3. Gi saften til å brygge i 2-3 timer og fjern det tykke skummet med en skje.
4. Tilsett 1,5 kg granulert sukker.
5. La for å infusere dekket gasbind væske i 2-3 dager.
6. Etter en stund, hell blandingen over rene flasker, ikke nakke, og lukk lokket tett.
7. I flaskehetten settes en medisinsk dropper nærmere kanten. Den andre enden er kuttet av og senket ned i en krukke med vann.
8. Det er nødvendig å vente 40-45 dager for produktet å modne.
9. Gjæringsprosessen er nesten fullført. Vil bare tømme sedimentet.
10. Noen dager senere bør vinen lyse.
11. Takket være denne enkle trinnvise oppskriften på vin fra epler kan du ta dine gjester og kjære med en fantastisk drink.

Hjemmelaget vin fra epler med svart chokeberry - deilig oppskrift

Med sin smakegenskaper, er denne hjemmelagde vinen fra epler med chokeberry svært lik drue. Hvis du gir det til vennene dine, så vil ikke alle kunne bestemme fra hva det egentlig var gjort. Chokeberry for tilberedning av vin bør samles godt moden og til og med litt overripe. Det er i disse bærene at den iboende tarthet hersker. Og vin, tilberedt av denne metoden, er ganske tart. Det er også nødvendig å observere proporsjonene 2: 1.

Nødvendige produkter og beholdere for å lage vin fra epler med svart chokeberry:

• epler 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• vann 3 l;
• flaske.

En enkel oppskrift på å lage vin fra epler og svart chokeberry hjemme:

1. Fruktene vaskes og kuttes, kutt kjernen. Bare skyll bær.
2. Hopp over maten gjennom kjøttkvernet for å klemme ut saften fra dem.
3. Sett hele blandingen i en pre-forberedt ren flaske og dekke nakken med en gummihanske.
4. For å sikre at vinen ikke er for tart, anbefales det å fortynne det med 3 liter drikkevann.
5. For å oppnå en tørr vin, tilsett 3 kg sukker til denne blandingen.
6. Før den første overføringen, skal worten stå i ca 3 måneder.
7. Etter denne perioden helles vinen i en ren flaske og insisterer på noen få uker.

Bokstavelig talt om en måned kan du servere en vin fra epler med svartfrukt, tilberedt for denne enkle oppskriften.

Enkel oppskrift på eplevin med honning hjemme

Det er ikke bare en duftende, men også en sunn drink. Fordi i fermenteringsprosessen er alle vitaminer og nyttige elementer for organismen bevart. Oppskriften på eplevin med honning krever ikke spesielle utgifter. Den beste vinen kommer fra høsthøsten av epler. Farge kan variere avhengig av sorten. Fra rosa frukter vil en drink med samme skygge vise seg, fra den hvite fyllingen blir fargen på vinen mer gul. Honning kan være noe.

Nødvendige ingredienser for eple-honningvin:

• epler 10 kg;
• honning 300 g per 1 liter juice.

Steg-for-trinns forberedelse av vin fra epler og honning hjemme:

1. Ikke ryd frukt, bare kutt dem i stykker og kutt ut kjernen.
2. Send noen pund frukt til matprosessoren og press ut juiceen.
3. Dekk gryten med saften med gasbind og la det stå på et mørkt sted i 3-4 dager. I løpet av denne tiden er det nødvendig å fjerne et uklart lag fra overflaten.
4. Hell 2-2,5 liter honning i en gryte med juice.
5. Hell innholdet i flasker og dekk med en gummihanske.
6. Send blandingen til et kjølig sted i 55-60 dager.
7. Etter utløpsperioden drenerer du vinen og hell den inn i en ny flaske.
8. Drikkene må infunderes i ytterligere 30 dager. Del denne enkle oppskriften på eplevin med honning med venner og familie!

Tørket vin fra epler med vin gjær - turbasert teknologi fra fagfolk

En hjemmelaget alkoholholdig drikk bør bare utarbeides fra modne frukter. Som ekstra elementer kan virke: honning, sitron, kanel, muskat, vodka og til og med vin gjær. Det er med vin gjær at vin fra epler kjøper en tart og elite smak av god og dyr vin.

De nødvendige produktene til fremstilling av vin fra epler med vin gjær:

• epler 10 kg;
• sukker 3 kg;
• vin gjær 4-5 spiseskjeer;
• sitron 3-4 stk.

Slik lager du eplevin med vins gjær hjemme:

1. Frukt må kuttes i stykker og kutte ut en kjerne.
2. Med varmt vann, hell i frukten og legg alt under pressen. Frukt bør infunderes i 5-6 dager.
3. Om noen dager blir eplene til potetmos. Legg til blandingen 3 kg sukker, 4-5 ss. skjeer av gjær.
4. Sitron er godt vasket, klemmet ut saften og lagt til frukt og grøt og honning.
5. Bland godt og hell i flasker. Topp med gummihanske.
6. For gjæring, send blandingen for å infisere på et kaldt sted i 25-30 dager. Teknikken til fremstilling av aromatisk vin fra epler med vins gjær krever ikke spesielle utgifter, men på vei ut har drikken smak av edel og elitvin.