Svinekotelett

Bland mel, salt, svart og cayennepepper. Seske hvert stykke svinekjøtt. Ingredienser :

• svinekoteletter - 8 stk
• mel - 1 kopp
• salt - 1 teskje
• sort pepper - 1 teskje
• cayenne pepper - 1 klype (etter smak)
• vegetabilsk olje - 1/2 kopp
• smør - 1 st. en skje

bruksanvisning

Bland mel, salt, svart og cayennepepper. Seske hvert stykke svinekjøtt. Rull koteletter i en blanding av mel og pepper. Hell vegetabilsk olje i oppvarmet stekepanne. Smelt et stykke smør. Stek kjøttet i ca 3 minutter på den ene siden. Vri på tang og kok i ca 2 minutter. Som en siderett kan du servere potetmos eller pasta.

Porsjoner: 8