Lenten festlig meny
For å gjøre det lettere for deg å lage en magert meny for en rask nærmer ferie, forberedte vi tre oppskrifter. Disse rettene vil dekorere ditt festlige bord og vil tilfredsstille gjestene.
Salat med avokado og reker
Eksotisk og sinnsykt velsmakende salat, lett å forberede, men veldig nyttig. Kok det enkelt og raskt, men resultatet vil takke deg veldig mye.
Ingrediensene
Ta en om gangen:
- kiwi
- avokado
- agurk
- Stalken av selleri
Fullfør listen over produkter:
- reker
- basilikum
- Lime juice eller sitronsaft
- Olivenolje
- Noen sesamfrø
- Salt til smak
Kokeprosessen er rask og enkel. Alle ingrediensene skal vaskes, rengjøres og kuttes i små terninger.
Reker med kokende vann, rengjort og blandet med alt annet. Salat dryss med limejuice og hell med olje. Tilsett salt, bland godt og sprut rikelig med sesamfrø.
Vegetabilsk grønnsak ratatouille
Dette er en veldig populær rett som kom inn i verden med en romantisk Provence. For å forberede det vil du trenge en rekke grønnsaker.
ingredienser:
- Ta to auberginer og courgetter
- To løk
- Fire tomater
- Tre fedd hvitløk
- 100 g hvit tørr vin
- 100 gram hard ost
- En spiseskje sukker
- Samme mengde sitronsaft
- Grønne: basilikum, persille
- Salt og pepper
Retten er veldig velsmakende, men det tar litt tid å forberede seg.
- Vask, kutt i terninger aubergine og courgette. Stryk litt med salt og la det gå i omtrent en halv time. På slutten av denne tiden skyll saltet med vann.
- Kut løkene i halv ringer.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek de hakkede løkene i den i flere minutter. Deretter legger du eggekubene og courgettebiter der. Kok til de blir gyldne. Deretter legger du hvitløk.
- Forbered kazanok. I den, legg grønnsakene ut av stekepannen og dryss dem med sukker. Hell deretter sitronsaften.
- Fjern huden med en tomat med kokende vann: Legg i et kjølig kokende vann i tre minutter, og avkjøl deretter i kaldt vann.
- Klipp tomaten i store nok stykker og legg den i kozanok.
- Legg til vin og krydder.
- Stew ratatuy omtrent en halv time, lukker lokket. På slutten mash de finhakkede greenene og bland.
Før servering, strykk fatet med finhakkede urter.
Den feirende feirende kaken
Hva en fest uten en deilig dessert? Selv i faste dager kan du skjemme deg bort med en søt feriekake, det viktigste er å få deg til å lykkes med en vellykket oppskrift. Vi ønsker å tilby deg en oppskrift på en virkelig originalt parabolen - sesam-appelsinpai, hvor dine gjester vil bli glade.
Ingredienser til deigen:
- To appelsiner
- En tredjedel av et glass sesamolje (kan erstattes med vegetabilsk olje)
- To tredjedeler av et glass sukker
- Noen tørkede frukter: tørket aprikoser, rosiner
- To briller mel
- Pakning av vanillin
- En halv teskje soda strømmet med sitronsaft
pensling:
- Juice av en oransje
- En skje med honning
- Tre ss pulverisert sukker
- To skjeer sesamfrø
Kokeprosessen er enkel, men involverer mange forskjellige operasjoner, så vær forsiktig.
- Klem ut saften fra appelsiner. Totalt for testen trenger du 150 g. Trekk ut massen fra dem.
- Bland massen med vegetabilsk olje og sukker. Beat med en blender.
- Tilsett saften til blandingen og rør.
- Klipp de tørkede fruktene i kuber og legg til blandingen. Der, hell i melet, legg ut soda og bland det godt til det er glatt.
- Slå på ovnen og varme opp til 200 grader.
- Spred i form av bake i 40 minutter.
Mens kaken er avkjøling, lag glasset. For å gjøre dette, press ut saften fra en appelsin og legg til en spiseskje honning (det kan byttes ut med sukker sirup, men fortsatt er honning bedre) og tre ss pulverisert sukker. Kok det hele på en liten brann, omrør hele tiden. Glasuret skal bli tett og strekke seg. Litt kul og dekk kaken. Dryss med sesam og server.
Ha en fin ferie!