Smørbrød med agurk

Skall agurk, kutt i halv lengde, kryss og kutt så tynt som mulig. I m Ingredienser:

• Gurk uten frø - 1 stykke
• mykt smør - 125 gram
• revet appelsinskall - 1 teskje
• hvitt brød (skrell av kaken) - 8 skiver
• brød fra hele korn (kutte peeling) - 8 skiver
• sprigs av fersk mynte og tynne skiver av oransje - Del 1

bruksanvisning

Skall agurk, kutt i halv lengde, kryss og kutt så tynt som mulig. I en liten bolle, bland smør og appelsinskall og bland godt. Hver bit hvitt brød spredte seg om 1 1/2 ts oljeblanding. Legg noen stykker agurk og dekk med brød fra fullkorn. Kut hver sandwich i 4 trekanter. Legg ut smørbrød på en tallerken, alternative hvite og mørke sider av smørbrød, dekorere dem med sprig med mynte og oransje skiver.

Porsjoner: 32