Sjokolade søtsaker med kondensert melk Sjokolade-mutter gelé i tekstur er svært lik iris, men smaker mer som trøfler. De er myke, men ikke så mye som å smelte i hendene. Det frosne laget kan skjæres i en strikket kniv med forskjellige former for godteri. For enda mer overraskende gjester, prøv å pakke dem inn i candy wrappers, for eksempel skåret av en hylse for baking.
ingredienser:- Kakaopulver 4 ss. l.
- Kondensert melk 1 gryte
- Valnøtt 100 g
- Sukker 170g
- Smør 50 g
- Trinn 1 For å forberede syltetøy, må du ta kondensert melk, valnøttkjerner, kakaopulver, smør og sukker.
- Trinn 2 Kjernekjerner er litt tørre i ovnen, kjølig og hakk stor.
- Trinn 3 Hell kondensert melk i en gryte med en tykk bunn, tilsett smør, kakao, sukker og nøtter.
- Trinn 4 Bland blandingen grundig og varm den over lav varme med konstant omrøring i 15 minutter, det vil si til den faller bak veggene.
- Trinn 5 Hell blandingen i en form foret med folie eller oljert, og sett i kjøleskap.
- Trinn 6 Fjern de frosne brikettene fra formen.
- Trinn 7 Når fôringen skar laget i biter. En veldig god dessert for te, kaffe eller kakao!