Saus Hoysin

Egenskaper og opprinnelse: Haysin saus er en væske av mørk rød farge. Ingredienser:

• Røde bønner hermetisert - 400 gram
• Svart treacle - 3 st. skjeer
• Krydder "Fem krydder" - 1 Art. en skje
• Vin eddik - 2 elementer. skjeer
• Sukker - 1 Art. en skje
• Sesamolje - 1 st. en skje

bruksanvisning

Egenskaper og opprinnelse: Hochsin saus er en væske av mørk mahogny farge, denne fargen er gitt av rød ris. Sausen er flytende og gelatinøs, konsistensen avhenger av sammensetningen. Oppskriften på matlaging av hoisinsaus ble oppdaget i Kina. Navnet på denne sausen i oversettelse fra kinesisk betyr "sjømat". Søknad: Hoisin saus brukes til å lage forskjellige marinader og når du baker en fugl. Hoysin er ofte nevnt i oppskrifter for kjøttretter. Et mesterverk av kinesisk mat er en Peking duckfat kombinert med en Khoisin-saus. God smak er nytes med shish kebaber fra biff i glasur av hoisinsaus. Oppskriften til matlaging: For å lage en hjemmelaget saus hjemme må du male i en blender eller male de røde bønnebønner med sort treacle, krydder "Fem krydder", rødvineddik, sukker og sesamolje. Blandingen overføres til en lukket glassbeholder og oppbevares i kjøleskap. Tips Chef: Det anbefales å smøre kyllingen med kyllingsaus og bake i ovnen. Kyllingen vil vise seg saftig og appetittvekkende.

Porsjoner: 8