Salater til det nye året 2017 - enkle og deilige oppskrifter uten kylling med et bilde

Hver husmor har en oppskrift på sin favorittsalat. Den er inkludert i listen over festlige retter sammen med vinaigrette, olivier og "frakk". Hvis du ikke har gjort et nyttårsmeny 2017, sjekk ut det ferske utvalg salater.

Lett europeisk salat til nyttår 2017 med reker og avokado - Oppskrift uten kylling

Skål for de som følger figuren eller foretrekker diettmat. Den klassiske kombinasjonen av reker og avokadoer gir en pikant smak til en uvanlig dressing.

ingredienser:

• Store reker - 300-400 g
• Avokado - 3 stk.
• Tomater - 4 stk. (middels størrelse) eller 300 gram (kirsebær)
• Salatblader - 300-400 g (egnet for salatblanding eller separat isberg, salat, arugula)
• Sitronsaft - 2 ts.
• Olivenolje
• salt

forberedelse:

1. Kok kokte frosne reker for å frigjøre. Den enkleste måten å fylle dem med varmt vann i 10 minutter (dette vil raskt fjerne skallet).
2. Avokado kutt i halvparten, fjern steinen med en skje og fjern kjøttet forsiktig. Halvpartene selv vil komme til nytte senere. Kjøtt de to avokadoene i små terninger.
3. Salatblader er kuttet eller revet.
4. Klipp store tomater i stykker, kirsebær - halvdeler.
5. Kombinér alle grønnsaker og reker i en dyp skål og bland.
6. For å fylle gjenværende avokado kutt og send til en blender. Tilsett samme sitronsaft, smør og salt. Slå alt til en homogen masse. Hvis dressingen er tykk, kan du legge til litt kokt vann til det.
7. I hver båt fra avokado legger du en salat. Før du serverer, legg et par skjeer dressing på toppen, dekorere med et stykke sitron.

Salatcocktail med laks for New Year 2017 av Firecracker

Salat-cocktail i høy gjennomsiktig kremankah tilbyr ofte besøkende på restauranter. En slik spektakulær presentasjon vil dekorere noe festlig bord.

ingredienser:

• Saltet eller halvrøkt laks - 300 g (kan erstattes med ørret eller laks)
• Friske agurker - 1-2 stk. (middels størrelse eller en stor grønnsak)
• Poteter - 1-2 knoller av liten størrelse
• Egg - 2 stk.
• Hard ost - 100 g (Parmesan, Sveits eller Djugas er de beste)
• majones

forberedelse:

1. Klipp laksen i små terninger.
2. Kok poteter, rist på en stor rivekniv.
3. Egg kokes hardt, kutt i små terninger.
4. Gurkeskåret kuttet i tynne korte striper.
5. Ta en gjennomsiktig beholder som en klamanka eller et bredt glass for martini.
6. Salatformasjon. På bunnen av servisene legger du litt fisk, det trenger ikke fylles på igjen.
7. Det andre laget legger egg. En liten mengde majones er fordelt overfra.
8. Den tredje går til croissant agurk, den fjerde poteter. Hvert lag er fylt med majones.
9. På toppen av å gni osten på en gjennomsnittlig riper, trenger den ikke å bli smurt.
10. Salat chill i kjøleskapet og pynt før servering.

Salat til en fest for nyttår 2017 "Mennsdrømmer" - oppskrift uten kylling

En solid parabol som perfekt kombinerer enkle produkter. Formen av presentasjon og dekorasjon avhenger bare av fantasien din.

ingredienser:

• Oksekjøtt - 200 g
• Hard ost - 200 g (Parmesan, Gruyer eller mer budsjett nederlandsk, russisk)
• Egg - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk. (helst en rødløk eller salat)
• Vin eddik - 4 ss. l. (kan erstattes av eple 6%)
• majones
salt

forberedelse:

1. Fjern filmen og strimler fra kjøttet, skyll og stek i saltvann til det er kokt.
2. Mens du lagrer kjøtt, marinerte løk. Skiv den med veldig tynne halvringer, hell eddik og la den stå i 20 minutter.
3. Egg kokes hardt. Slip dem i egg eller rist på et stort riper.
4. Tilberedt kjøtt eller finhakket.
5. Osterrist på en fin riper.
6. Salatformasjon. Spred det kan deles eller en stor tallerken. Hvert lag er smurt med et tynt lag majones.
7. Det første laget er marinert løk (for-drenert væske).
8. Sett deretter biffen.
9. Det neste laget er kokte egg. Fra toppen for å distribuere revet ost, trenger ikke dette laget å bli smurt.
10. Dekorer den tilberedte salaten, for eksempel med oliven og grønnsaker. Fjern fatet i kjøleskapet i 2-3 timer.

Olivier salat til nyttår 2017 med tunge og kapers - deilig oppskrift

Det er mange varianter av den populære salaten "Olivier". Legg til det epler, kylling, eksotiske ingredienser og endre fyllingenes sammensetning. Det neste alternativet er mer nyttig enn en salat tilberedt med pølse. Uvanlige nyanser av smak gir ham salte kapsler.

ingredienser:

• Biff tungen - 500 g
• Marinerte agurker (mellomstore agurker) - 5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4 stk. (mellomstore knoller)
• Egg - 3 stk.
• Hermetiserte erter - 1 krukke
• Capers hermetisert - 50 g
• Majones, salt

forberedelse:

1. Beef tunge å koke. Noen få minutter før beredskapen til å kaste i kjøttkraft 2-3 laurbærblad og 5-6 erter av sort pepper. Når tungen kjøler seg ned, kutt den i små terninger.
2. Poteter og gulrøtter å lage mat og kutte i små skiver.
3. Kok det kokte egget i et egg eller en kniv.
4. Gherkin gulrøtter skåret i små biter, tidligere drenert saltlage.
5. Ta en dyp bolle eller salatskål. Sett tungen, grønnsaker, egg og kapers i beholderen. Salt om nødvendig og bland godt.
6. Før servering, krydret salaten med majones og dekorere. For eksempel halvdeler av vaktelegg og kaviar. I stedet for majones kan du bruke rømme. Hvis ønskelig, legg hakkede greener til dressingen.