Hvis du vil bli kvitt ekstra pounds, er spinat for deg en ekte godsend. Det er ikke bare lavt kalori, men også en reell bestand av mikroelementer og vitaminer, som er så viktige for å miste vekt. Mest av alt i spinat vitaminer A, B2, B6, C, H, K, kalium, kalsium, folsyre, magnesium. Alle disse vitaminene hjelper assimilering av protein, forbedrer fett og karbohydratmetabolismen, regulerer tarmens og mageaktiviteten, reduserer sukkernivået, bidrar til å bekjempe tretthet og depresjon.
Oppskrifter med spinat
Salat fra tomater og spinat
For salat trenger du følgende produkter: Halv kilo tomater, et halvt kilo spenat, en mengde grønnsaker, 2 egg, en halv pasta, et par skjeer med yoghurt og skummet ost, salt og pepper etter smak.
Egg kokes hardt og kult. Spinat resirkulere og kutte ut en sentral vene med petioles. Skyll det godt i vann og avløp. Tomater skylles med kokende vann og fjerner fra dem skrell. Deretter smør tomat med spinat i mellomstore kaker, legg alt i salatskål. Kombiner yoghurt med yoghurt, tilsett salt og pepper, og deretter sitronsaft. På toppen dekorere med kokte egg, skiver kylling eller skiver.
Spinat med tjære og soyasaus
Du trenger: et halvt kilo spinat, en skje med olivenolje, 2 ss. melk, 1 ss. soyasaus og sort pepper.
Spenat og skyll. Etter dette kokes det i saltet vann i 5 minutter. I en stekepanne, varme oljen, tilsett spinat og stek på høy varme i flere minutter mens du rører hele tiden. Bland melken med soya saus og legg til det med svart pepper. Spenk spinaten på en oppvarmet tallerken, hell såsen og server den varm.
Suppe av spinat og erter på spansk
For å lage suppe trenger du: 800 gram spinat, pakke frosne grønne erter, to egg, 200 gram kjøtt, en gulrot, 2 løk, 2 tomater, et par hvitløksklær, 50 g olivenolje, løvblad, salt og pepper etter smak.
Kok to liter vann, sett kjøtt, pære, gulrøtter og løvløv inn i den. Etter koking må du lage mindre brann og tilberede forkokt kjøtt. Til slutt legg til erter.
Egg kokes hardt og kult. Spinat plukk og kok i kokende vann i ca tre minutter. Pære finhakk og stek i olivenoljen, legg til finhakket hvitløk. Tomater skyllet med kokende vann, skrell dem av, kutte dem og kast dem i en panne til løkene. Salt, pepper og koker sammen i omtrent fem minutter.
Fra kjøttkraft, ta løk, gulrøtter og løvblad. Skjær gulrøtter og legg dem tilbake. Deretter i kokende suppe, legg finhakket spinat, dressing med tomater og løk, salt og kok opp. Alt bra og la litt stå under lokket. Server med et hakket egg.
Spinat med kryss
For å forberede denne parabolen trenger du: et halvt kilo spinat, 200 gram skrællet reker, 2 fedd hvitløk, en spiseskje tomatpuré, 2 ss olivenolje, salt og pepperabbor.
Spinat skyll, skell og kok i et saltet kokende vann i fem minutter. I en stekepanne, varme olivenolje og tilsett finhakkede hvitløk, og deretter reker. Stek dem i 3 minutter. Deretter til reker, legg finhakket spinat, salt og pepper. Rør godt og legg til tomatpastaen. Slokk brannen i fem minutter. Server oppretten varm.
Spinat med lentilkrem
For matlaging trenger du følgende ingredienser: et kilo spinat, 300 gram grønne linjer, et par egg, et glass fettost, en pære, gulrøtter, olivenolje, salt og pepper.
Spinat, rengjør, skyll godt og legg i kokende vann i to eller tre minutter. Etter dette, hell det i en kolander og la det renne. Som bare overskytende vann vil gå, kutte spinat fint. I en bolle, slå eggene, salt og legg til melk til dem, gradvis pisking. Legg deretter halvparten av de ferdige linser, finhakket spinat, bland godt og legg i en bakervarer. Forvarm ovnen til 160 grader og sett inn campingvognen for å forberede seg i omtrent femten minutter. Server spinat med olivenolje og varmt.
Skyll de resterende linsene i en blender til en homogen masse. Tilsett litt olivenolje og et muskatpudder (spissen av kniven). Server som en saus for baket med linser.
Potet gryte med kylling og spinat
For å forberede denne parabolen trenger du følgende ingredienser: 600 g poteter, 3 egg, 250 g kyllingfilet, 100 g gulrøtter, 150 g spinat, smør, salt og pepper etter smak.
Gulrøtter og poteter skræl og kok til de er myke. Hell deretter vannet og bland grønnsakene i en mos. Til puree addives og salt. Bland alt godt. Fra kyllingfileten gjør hakket kjøtt. Spinn grinden i en blender og bland med kyllingfilet. Den resulterende blandingen av pepper og salt, tilsett egget og bland det.
Forvarm ovnen til 190 grader. Mens ovnen varmes opp, olj bakefatet og lag den med lag: potet-gulrotpuré, topp med spinat, deretter et annet lag med potet-gulrotpuré. Bake i 40-45 minutter. Når du serverer, kan du dekorere med greener.
Mousaka av spinat
For matlaging moussaka trenger du:
500 g poteter, ett egg, en gruppe grønne løk og grønn hvitløk, 300 g røkt skinke, 200 g brynza, 3 ss rømme, 100 g revet hard ost, smør, salt, pepper og krydder etter smak.
Denne retten er forberedt veldig enkelt og raskt. Til å begynne, kok potetene i uniformerne til de er halvklar. Deretter rengjør den og kutt i skiver med en tykkelse på 1 cm. Vask spinat og hakk det fint. Stek det med hvitløk. Bland hamet kutt i terninger med hakkede grønne hvitløk og løk, slått med et egg, gnidd med ost, rømme, krydder, salt og pepper. Tilsett blandingen av spinat til blandingen. Etterpå forvarmer ovnen til 170 grader. Stryk, oljert, legg stykkene poteter, bland så blandingen med en skje og topp med et lag med poteter. Dryss med revet ost og vaniljesaus i 20 minutter.
Som du kan se, er spinat et veldig nyttig produkt. Den inneholder mange nyttige vitaminer og elementer. På grunn av sin uspesifikke smak kan spinat legges til forskjellige retter: paier, eggerøre, kjøtt, salater, sauser og tadaleye. I tillegg kan spinat brukes til å tilberede deilige hovedretter, oppskrifter som vi har beskrevet ovenfor. Alt er forberedt veldig raskt og enkelt. De viktigste, i hver tallerken med spinat mye bra.