Laks i vin

Bland vin, sukker og soyasaus. Rør godt for å la sukkeret oppløses. ingredienser:

• Laks - 500 gram
• Vin - 1/4 glass
• Brown Sugar - 1/4 kopper
• Soyasaus - 1/4 kopper
• Eddikris - 2 Art. skjeer

bruksanvisning

Bland vin, sukker og soyasaus. Rør godt for å la sukkeret oppløses. Sirloinfilèt skåret i porsjoner og satt i en marinade. Den marinade har en veldig spesiell smak, så hold ikke fisken i den for lenge. Bokstavelig talt 5-7 minutter, ikke mer. Vi oppvarmer den tykke bunnpannen. I en tørrpanne legger du biter av fisk, stek 2 minutter på den ene siden. Deretter snu biter av fisk, hell marinaden i en stekepanne, kok i ytterligere 2-3 minutter. Vi tar fisken ut av stekepannen og legger den på platene. I sausen som er igjen i stekepannen, legg eddik, varme opp, koke til ønsket tetthet, og vann dem fisk. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4