Kylling med eplekremsaus Når du har prøvd kylling i kombinasjon med epler, vil du eksperimentere på dette emnet gjentatte ganger, fordi det er for velsmakende å bli syk. Hemmeligheten for suksess ligger i eplene selv. De bør være med surhet og fast struktur, ellers vil grøten ikke smake og lukte. I stor grad er epler kombinert med nesten hvilket som helst kjøtt: biff, svinekjøtt, fjærkre og vilt. En tandem med lam er tvilsomt, men hva kan ikke skje?! Det er interessant at frukten selv kan bli fylt med kjøtt, og deretter bakt. For dette formål er det bedre å ta søte og sure varianter, for eksempel antonovka. Den engelske sier: "Hvem spiser et eple om dagen, han har ingen lege." Selvfølgelig refererer dette ordtaket til mer friske frukter, men etter varmebehandlingen beholder eplet opptil 30% av vitaminer!
ingredienser:- Krem 150 ml
- Apple 3 stk.
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Timian (Timian) tørr 0,25 ts.
- Pepper svart bakke 4 klype
- Olivenolje 20 ml
- Kyllingbryst 1 stk.
- Salt 0,25 ts.
- Trinn 1 For denne parabolen, ta: kyllingbryst, grønne epler med sur, hvitløkskrem, krem, timian (rosmarin, salvie, marjoram), olivenolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Tilsett 2 spiseskjeer olivenolje til oppvarmet stekepanne og stek kyllingen i 3-5 minutter på hver side. Legg deretter kjøttet på en tallerken.
- Trinn 3 Skal eplene fra skallet og frøene, og kutt i store skiver.
- Trinn 4 Sett eplene i samme stekepanne og klem ut en hvitløksklær. Stek til karamellfarge.
- Trinn 5 Hell kremet og legg til timian. Stew i 5 minutter på lav varme.
- Trinn 6 Legg kyllingbrystet, salt og pepper etter smak. Stew til væsken fordamper.
- Trinn 7 Sjekk om kjøttet er klart, det skal være matt inni. Server med den gjenværende apple-kremsausen.