Slik slukker du poteter med kjøtt
Selv om du vet hvordan du slukker poteter med kjøtt, er det aldri for sent å fylle opp ditt kulinariske kunnskapsreservat med en annen uslåelig oppskrift!
Nødvendige ingredienser:
- kjøtt (biff mørtel) - 350 g
- poteter - 6 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk
- hvitløk - 3 fedd
- salt, pepper - å smake
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Skrell løk, finhakk og stek i solsikkeolje til gyldenbrun.
- Gulrøtter å rense, rist og hell i en stekepanne med løk. Rør, dekk og lag over lav varme i 5 minutter.
- Beef mørbrad skåret i små terninger og send til løk og gulrøtter. Rør, luk lokket og kok i 10 minutter.
- Etter den angitte perioden, åpner stekepannen, tilsett litt kokt vann, bland og la det gå i ytterligere 20 minutter, rørt av og til.
- Stewing kjøtt er raskt og enkelt, hvis du gjør flere ting samtidig. Så, mens det er kokt med løk og gulrøtter, få poteter. Rengjør det og kutt det i små kuber størrelsen på litt mer enn biff.
- Hell potetene i en panne og legg krydder til smak.
- Sett hvitløk med krydder. Gni den på en fin riper eller gå gjennom en crush. Rør ingrediensene og kok over lav varme med lokket lukket til potetene er klare.
Det er viktig ikke bare å vite hvordan du legger ut kjøttet riktig, men også hvordan du serverer denne parabolen. Ikke vær redd for å overdrive det med finhakkede greener. Det er også svært velsmakende å spise dette varmt med salater av ferske grønnsaker og marinader. Og elskere av "spenning" som smaken av ømt kjøtt med ajika eller sur tkemali.
Stewed kål med kjøtt
Vet du hva som er den hyggeligste tingen med kjøtt? Det faktum at det kan tilberedes med omtrent alt! Vår oppskrift vil fortelle deg hvordan du slukker kål med kjøtt, slik at selv naboer kommer til å besøke en herlig duft.
Nødvendige ingredienser:
- kjøtt (svinekjøtt eller biff utbenet) - 350 g
- løk - 3 stk.
- kål - 200 g
- fersk kål - 400 g
- tomatpuré - 5 ss. l.
- laurbærblad - 3 stk
- salt, pepper - å smake
Fremgangsmåte for fremstilling:
- I en dyppanne (du kan wok), varme solsikkeolje og stek de finhakkede løkene.
- Klipp fileten i små biter og hell i løkene når det blir gjennomsiktig.
- Kvasshenuyu kål litt kuttet, slik at det ikke er noen lange stykker igjen og satt i en panne. Rør, dekk og kok i 15 minutter.
- Frisk kål smuldre, som for borscht, og send for å forberede resten av ingrediensene.
- Tilsett krydder, rør og la det smake på lav varme under et lukket lokk, til kjøtt og fersk kål blir myk.
- 20 minutter før beredskapen til å helle tomatpastaen og legg laurbærbladet.
Egenskapen til denne parabolen er at den kan spises enda avkjølt. Noen gourmeter foretrekker det på en kald måte. Så å slukke kål med kjøtt er det mulig for en middag, og for en middag å prøve den i en annen "rolle".