Krem av spinat

I en stor gryte bringer saltet vann til koking. Tilsett spinat og lag ca Ingredienser:

• bunter av spinatblad - 3-4 stykker
• olje - 2 gjenstander. skjeer
• middels løk - 1/2 stykker
• Hvitløk - 4 stk
• kremost - 120 gram
• melk - 1/2 kopp
• bakken muskatnøtt - 1 klype
• salt og bakket pepper - 1 Til smak

bruksanvisning

I en stor gryte bringer saltet vann til koking. Tilsett spinat og lag i ca 1 minutt. Drenk vannet i en kolander, skyll spinat med kaldt vann. Klem spinat for å fjerne så mye væske som mulig. I en stor gryte smelter smør sakte. Tilsett løk og hvitløk, krydret med salt og pepper. Kok, rør, til løket er mykt, fra 3 til 5 minutter. Tilsett kremost og melk, kok, rør til osten smelter. Legg til spinat. Kok over middels varme til blandingen er tykk, fra 8 til 10 minutter. Tilsett muskatursyre, krydder med salt og pepper.

Porsjoner: 4