Hjemmelaget "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - navnet på de brasilianske søtsaker, som kom fra den diminutive formen av ordet "caju" - cashew. Navnet er ikke utilsiktet, selv om candies selv, merkelig nok, er for det meste laget av jordnøtter. Saken er at søtsaker er gitt en bestemt pyramidform, og på toppen setter de en cashewnøtter. Dette er hvordan cashew vokser i naturen - på spissen av en pæreformet kjøttfull saftig fortykning. Kazhuzinju - veldig populær i Brasil søtsaker. Uten dem er det ingen ferie nok!
ingredienser:- Kondensert melk 350 g
- Kakaopulver 2 ss. l.
- Sukker 4 ss. l.
- Peanøtter 8 ss. l.
- Smør 15 g
- Cashew 50 g
- Trinn 1 For å forberede blomkålen trenger vi kondensert melk, peanøtter, cashewnøtter, melkokristallichesky sukker, smør, kakao.
- Trinn 2 Kombiner kakao og kondensert melk.
- Trinn 3 Tilsett oljen.
- Trinn 4 Peanøt slip og legg til blandingen.
- Trinn 5 Ta blandingen til koking.
- Trinn 6 Reduser varmen til et minimum, og rør, bland blandingen i 7-8 minutter.
- Trinn 7 Kjøle blandingen ved romtemperatur og kjøl deretter i 30 minutter. Samle den avkjølte massen med en teskje, form som en pyramide og kast i finkornet sukker.
- Trinn 8 Sett cashewnøtten inn i toppen av pyramiden av hvert godteri.
- Trinn 9 Fjern søtsaker før du serverer det i kjøleskapet!