- Bokhvete groats - 250 gram
- Mel - 2 Art. skjeer
- Salt - 1 teskje
- Vann - 750 Milliliter
- Solsikkeolje - 2 teskjeer
Hovedrediensene til matlaging av greton er: mel, bokhvete, vann og solsikkeolje. Serveres som selvbetjente kokker og for eksempel til shcham. Forberedelse: Først og fremst skyll bokhvete, hell vann. Vi legger på brannen og kokes, skum, som dannes, fjerner vi. Da vil vi salivere, redusere brannen så mye som mulig, dekke det tett og lage mat i omtrent en time. I kokende grøt (leire), tilsett smør og mel. På forvarmet, varmt bakebrett, smurt med olje, sprer vi varm mush. Et lag med grøt om en og en halv centimeter. La oss kjøle en stund. Vi kutter kald bokhvete med små rektangler med en kniv, og stek i en oppvarmet stekepanne i olje. Deretter legger du på plater og vi kan tjene. Bon appetitt!
Porsjoner: 2