Fisk dampet med urter

Vi vil lage mat her et vakkert stykke fisk. Greens trenger en god pr. Ingredienser:

• Rødfisk - 100 gram
• Grønne (noen) - 20 gram
• Olivenolje - 2 stk. skjeer
• Sitronsaft - 1 teskje
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Vi vil lage mat her et vakkert stykke fisk. Greens skal skylles grundig og tørkes. Du kan bruke grønnsaker som du liker eller har på hånden - basilikum, koriander, persille, dill, arugula, grønn løk etc. Vi legger grønnsakene i damperen, vi legger et godt saltet og peppered stykke fisk på greenen. Kok i et par 25 minutter - ikke mer eller mindre, ellers tørker vi fisken. Mens fisken forbereder seg - lag sausen ved ganske enkelt å blande sitronsaft og olivenolje. Vi serverer som følger: Vi legger på platensgrøntene, oppe - et stykke fisk, topp med en saus. Bon appetitt!

Porsjoner: 1