Lent er den mest strenge og langvarige posten til den ortodokse kirken, tiden for fornyelse av sjelen vasket av sakramentet av straff. Kirken charter foreskriver fullstendig avholdenhet fra mat på de første to dagene av faste og god fredag . På de resterende dagene, unntatt søndag og lørdag, er den andre graden av avholdenhet etablert-tørrhet. Dagens artikkel er viet til emnet: tørrfasting i posten - hva er det?
Grader av alvorlighetsgrad av "tørr" fasting
På "tørre" dager er et forbud mot mat som har vært utsatt for varmebehandling pålagt, troende må bare spise "grove og tørre" matvarer.
- Det er lov å bruke bare brød, tørket / rå frukt og grønnsaker. Under strengt forbud mot vin og vegetabilsk olje. Det er tillatt å variere måltidet med syltet, saltet, syltet sopp / grønnsaker, tilberedt uten å legge til olje, honning, nøtter, juice. Varm drikke - compotes, kaffe, te, buljonger kan ikke drikke.
- Stewed og kokt mat er forbudt, bakt - tillatt. Det er lov å spise frukt, syltet / rå grønnsaker, tørket frukt, nøtter, frosne bær, honning, brød.
Fast i fasting - hva er det? Tradisjonelt kosthold
- havregryn og hvete-spritkorn;
- tørket / rå frukt og grønnsaker;
- pickles og sopp uten olje og krydder;
- Bakte poteter, gulrøtter, epler, gresskar, rødbeter;
- greener, frø, salt;
- med velsignelsen til confessor: oliven, kokte bønner, havkål, mais, grønne erter, soya.
Tørrhet i faste: Tillatte produkter
Tørrfasting: enkle oppskrifter
Squash med hvitløk
Vask courgetter, kutt sammen i 4 deler, hver del - ytterligere 3 deler. Skrell 3-4 fedd hvitløk, knuse, slip med salt og server med courgette.
Tranebær salat med kål
Krydder kål med rist, tilsett salt (etter smak), hakkede greener, tranebær, spiseskje honning . Rør ingrediensene forsiktig.
Mushroom bakt
Rengjør soppene med et serviett (ikke vask!), Legg på et bakeplate, sett i en ovn og bake i 20-25 minutter. Dryss mushrooms med salt når det serveres.
Urtete
Ta 2 ts kamille, mynte, timian, hell kokende vann, insister 15 minutter. Stamme, legg til honning (valgfritt).
Oppskrifter til deilige lenten porridges finner du her .
Det er det dette "tørre" bordet er
Vi håper, nå forstår du hva det er - tørr fast i innlegget? Dette er den strengeste form for fasting, som hovedsakelig strekker seg til munker og prestemenn. Legge folk rådes til å skaffe seg en spesiell tillatelse til å tørke-si fra en confessor og etablere for seg selv de gjennomførbare reglene for en diett i fasting , styres av helsetilstanden og lytter til hjertets kommando.
Er tørrheten i posten obligatorisk?