- Smør - 175 gram
- Sukker - 150 gram
- Vaniljesukker - 8 gram
- Egg av kylling - 3 stk
- Hvetemel - 175 gram
- Mat brus - 1/2 ts
- Baking Powder - 1 teskje
- Salt - 1 teskje
- Krem 35-40% - 200 gram
- Jordbær er ferske - 350 gram
- Pulverisert sukker - - Til smak
Vi tar smør, slå den med sukker og vaniljesukker, da presenterer vi en og en av eggene, fortsetter å piske. På slutten sikt vi mel, salt, bakepulver og brus. Vi blander det godt. Vi tar formen for baking, dekker med bakepapir, vi smør med olje. Vi legger deigen i en form, legg den i ovnen og bake i 30 minutter ved 190 grader. Direkte er kjeksen klar, men vi vil umiddelbart lage en kake fra den. La oss kjøle kjeksen. Vi kutter langs kjeksen i to like deler. Jordbær er kuttet i små stykker og pisket krem med sukker. Rør jordbær og krem. Vi spredte jordbærfyllingen på den ene halvparten av kjeksen, den andre halvparten dekket fra oven. Dryss med pulverisert sukker og pynt med friske bær. Ferdig! :) Det er bedre å spise med en gang, frisk.
Porsjoner: 6-8