Quince som frukt- og bærkultur var kjent i det gamle Roma og Hellas, hvor det ble vurdert ikke bare et råmateriale til fremstilling av deilige godbiter, men også en kraftig avrodisiakum. For tiden høstes generøse høstinger av kvede i Europa, Asia og Nord-Amerika. På våre breddegrader har den japanske kvitten blitt dyrket lenge, og anlegget tåler tett frost, og på våren trives det med strålende blomstring og er motstandsdyktig mot sommertørken. Frukten av kvede ser ut som store lyse gule pærer eller epler, og smaken er søtsyre og surt. Og hvilken behagelig aroma denne "eksotiske" frukten har! I tillegg inneholder kvitten en rekke nyttige mikroelementer og vitaminer, som er bevart etter varmebehandling. Faktisk er quince syltetøy regnet som et naturlig "antibiotika", siden det har antipyretiske egenskaper og fremmer styrke immunitet. Så, hvordan lage den mest delikate syltetøyet fra kvitten? Oppskrifter steg for steg med bilder (bilde) og videoer av syltetøy med kvede kiler finner du i vår kulinariske "spargebyr" - med sitron, valnøtt, epler, krydder. Ved hjelp av vår enkle oppskrift kan hver hustru kokken til vinteren en deilig godbit i en multivark eller en konvensjonell panne - om vinteren vil kvitten bli en ekte "hjelper" for forebygging og behandling av mange sykdommer. Og bare overraske gjestene med en ny interessant smak, etter å ha servert en tefat med kirsebær syltetøy - en hyggelig appetitt!
Den mest delikate oppskriften på syltetøy fra kvede i en multivark - trinnvis med et bilde, video
Nødvendige ingredienser for å lage den mest delikate syltetøy med kvede i multivarket:
- kvede - 1 kg
- sukker - 900 gr.
Juicy syltetøy på oppskriften på multivark - trinnvis instruksjon med et bilde:
- Frukt av kvede vaskes under rennende vann og tørkes med et papirhåndkle. Kutt i to, fjern den indre delen med frø.
- Kjøttet av frukten skal kuttes i stykker av middels størrelse og dekkes med sukker i en emalje bolle. For at fruktbitene skal være gjennomvåt med sukker, bland dem og la dem stå i ca tre dager. I løpet av denne perioden blandes massen regelmessig for bedre fordeling av sukker.
- Etter "sokopuskaniya" innholdet i bollen vi sender til skålen til multivarket.
- Vi viser programmet "Jam / Desserts" eller "Quenching" i ca 22 minutter.
- Etter signalet fra multivarket hælder vi godbiterne i en separat beholder og forbereder seg på å nyte resultatet - kvinnen syltetøy viser seg å være svært velsmakende og duftende. La oss begynne å drikke te!
Lekkert syltetøy fra kvede med honning og kanel - steg-for-steg oppskrift med bilder av klar delikatesse
Listen over ingredienser for oppskriften på den mest smakfulle honningkvinnen syltetøy:
- frukt av kvede - 950 gr.
- vann 400 ml
- kanel - 2 gr.
- honning - 1,45 kg
Tilberedning av syltetøy med kvede, honning og kanel - beskrivelse av oppskriften trinnvis:
- Først renser vi fruktene fra kvitten fra skallet og kutter ut kjernen. Skjær i skiver ca 1,5 cm tykk og kok i kokende vann i 10 minutter.
- Etter å ha stekt frukten, drenerer vi ikke vannet, men legger til honning og kanel og legger den på brannen igjen. Sirupen omrøres konstant til honningen blir helt oppløselig.
- Etter å ha oppløst honningen, plasserer vi kyllingens kjeve i en kasserolle og kok til sirupet tykner.
- Hot quince syltetøy er strømmet over steriliserte krukker og dekket med lokk. Etter kjøling sender vi bokser med en delikatesse til hyllen til kjøleskapet - til vinter eller som det vil. Tender og duftende, quince syltetøy med honning og kanel vil være en utmerket dessert for te og et forebyggende mot sesongmessige forkjølelser. Prøv det på din helse!
Enkel syltetøy fra japansk kvede til vinteren - en oppskrift med et bilde
Ingredienser i henhold til oppskriften av enkel syltetøy fra japansk kvede:
- kvede - 0,5 kg
- vann 150 ml
- sukker - 350 gr.
Slik lagker du enkel syltetøy fra japansk kvede til vinteren:
- Frukt av kvede kuttet i halvdeler og fritt fra frøboksen. Hver del er delt inn i flere stykker.
- Hakket quicred kvitten er plassert i en gryte og dekket med sukker. Rør, dekk beholderen med et lokk og legg det i kjøleskapet for en dag - for juicing.
- Fyll fruktene med vann og kok opp over moderat varme. Kok i 5 minutter, ta av den og la den avkjøles. Så sender vi igjen til brannen og koker den med etterfølgende kjøling. Etter 5 - 6 ganger gjentakelse av prosedyren, kan det bemerkes at syltetøy ble mettet, og lobulene - gjennomsiktige og munnvann.
- Klar-laget delikatesse spredes umiddelbart over tidligere steriliserte krukker og rullet opp. Om vinteren kan slik kirsebær syltetøy brukes som fylling for hjemmelagde paier, ruller, og som et tillegg til syrniki og pannekaker. Fantastisk velsmakende, enkel og veldig nyttig!
Transparent syltetøy fra kvitten kiler - oppskrift trinnvis med et bilde
For en oppskrift på gjennomsiktig syltetøy med kvede og epler trenger du ingredienser:
- epler - 50 gr.
- kvede - 1 kg
- sukker - 500 gr.
- vann - 200 ml
- juice av en sitron
Høsting av eplekvinsjam i vinter:
- Epler vaskes, skrelles og kuttes ut i midten med korn. Frukten av kvede er også min, og etter kutting fjernes den indre delen. Deretter kuttes frukten i skiver omtrent samme størrelse og helles i en kasserolle.
- Deler av epler og kvede er blandet, dekket med sukker og la i 3 - 4 timer å utskille juice. Deretter legger du om nødvendig vann - hvis eplene ikke er saftige. Vi heller sitronsaft, blander alt og bringer det til klar på lav varme.
- Når fruktens lobula blir gjennomsiktig og myk, fjerner vi syltetøyet fra varmen og pakker det på rene, steriliserte krukker. Etter avkjøling klassifiserer vi bokser med kirsebær syltetøy for permanent oppbevaring i et pantry eller kjeller.