De beste kildene til kalium

Kalium spiller en svært viktig rolle for å sikre stabiliteten av hele organismen, og absorberes mer effektivt ved bruk av planteprodukter. Mengden av dette nødvendige elementet i den voksne kroppen skal ikke være mindre enn 3000 mg. For et barns kropp er normen 1000 mg per dag. Den biologiske funksjonen av kalium
Hovedfunksjonen til kalium er reguleringen av vannbalansen, hvor natrium også deltar, sammen fjerner man overskytende væske fra kroppen og bidrar til eliminering av puffiness. Takket være det felles arbeidet mellom disse to elementene, fungerer musklene og nervene ordentlig i kroppen og tonus av hele muskulaturen opprettholdes. Spesielt kalium er viktig for stabil drift av hjertet, leveren og nyrene. Tilstanden av kapillærer, kar, vitale blodårer og hjerneceller avhenger av den optimale mengden kalium i kroppen.

Viktig rolle kalium i å øke aktiviteten til visse enzymer, samt dets deltakelse i metabolismen av karbohydrater.

Hva er fulle av en mangel eller et overskudd av kalium
Mangelen på kalium i kroppen kan dårlig påvirke hjerteets arbeid, så vel som muskulatur. Et lengre mangel på kalium i kroppen fører til arteriell hypotensjon og neuralgi. Ofte forårsaker mangel på kalium tynning av veggene til hjernens kar, som i fremtiden kan føre til et slag.

Det overskytende kaliumet gjør det heller ikke bra. Kanskje utviklingen av parestesi av lemmer eller adynamier. En alvorligere konsekvens av hyperkalemi (overflødig kalium) er imidlertid tarmsårets sår (spesielt ved å ta kalium i tabletter), samt hjertestans.

Produkter som inneholder kalium
For å gjøre opp for mangel på kalium i kroppen, må du vite hvilke matvarer den inneholder i store mengder. I utgangspunktet er disse produktene av planteopprinnelse. Hva er bemerkelsesverdig, de er rimelige og smaker godt, det er tilrådelig å inkludere dem på menyen hver dag.

For det første er det i form av mengde kaliuminnhold bokhvete og havregryn , samt kli . Det er derfor grøt fra bokhvete eller havregryn med klidbrød er det beste alternativet for en sunn frokost.

En stor mengde kalium inneholder poteter , som er tilgjengelig hele året. I gjennomsnitt er kaliuminnholdet i en potet ca 800 mg. Det er viktig å ikke gå glipp av det øyeblikket at bruk av poteter skal være i form av en lever, siden denne metoden for behandling beholder den største mengden mikronæringsstoffer, inkludert kalium. Når du lager poteter, går en betydelig del av kalium bort, men hvis du lager poteter i ikke store mengder vann og prøver å ikke fordøye det, kan du spare mer nyttige egenskaper.

Hvis du ikke er en fan av belgfrukter, så skynd deg å bli en. Tross alt kan en lunsjrett som inneholder erter, bønner og linser gi kroppen din med halvparten av den totale kaliumkvoten. Legumes kan bli bakt, stuvet, kokt.

De mest delikate kildene til vitaminer, inkludert kalium - er bananer og sitrusfrukter . Kaliuminnholdet i et glass appelsinjuice er 500 mg, så mye som finnes i en banan.

Litt mindre kalium i et glass melk , ca 370 mg. Imidlertid inneholder melk mange nyttige mikroelementer, som kalsium.

Ikke haste for å kjøpe søtsaker til te, det er bedre å erstatte dem med tørket frukt . De hjelper ikke bare med å holde figuren, men også fylle underskuddet av kalium. Vær særlig oppmerksom på tørkede aprikoser - 100 gr. denne tørkede frukten gir deg 850 mg kalium. Også russiner bør ikke glemmes. Bare et halvt glass om dagen gir kroppen 600 mg av et nyttig element.

Meloner og vannmeloner er veldig rik på kalium. De er best brukt på sensommeren eller tidlig høst. Siden det er på denne tiden, kommer mengden kalium i dem til et maksimum. Også på dette tidspunktet er en tomat nyttig, hvor 100 gram kalium inneholder 380 mg kalium. Lene på salater med tomater, for å få den daglige prisen.

Ikke spis unripe eller overfylte frukter og grønnsaker, siden innholdet av vitaminer er minimal, og skaden kan være bra.