- sukker - 1 3/4 kopper
- usaltet smør ved romtemperatur - 1 glass
- egg, stor - 4 stk
- Melk - 1 1/2 kopper
- vanilje ekstrakt - 1/2 ts
- sitronsaft - 1/4 ts
- mel - 5 kopper
- bakepulver - 1/2 ts
- salt - 1/2 ts
- pulverisert sukker - 4 kopper
- vann - 1/3 - 1/2 glass
- bitter sjokolade - 90 gram
- mais sirup - 1 teskje
- usøtet kakao - 1-2 Art. skjeer (valgfritt)
1. Forvarm ovnen til 190 grader. Stryk 2 baktolje og vystelit pergamentpapir. I en stor bolle, pisk sukkeret og smør med en mikser. Tilsett egg, melk, vaniljeekstrakt og sitronsaft, bland til glatt. Bland i mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Tilsett melblandingen gradvis til eggmassen, rør godt etter hver tilsetning. 2. Bruk en skje, legg dekkene på deigen på bakeplaten i en avstand på 5 cm fra hverandre. Bake til brune kanter, 18-20 minutter. Kjøle det ned. 3. Kok en kopp vann i en liten gryte. Hell det pulveriserte sukkeret i en stor bolle. Legg til nok kokende vann for å lage en tykk viskøs blanding. Rør. Smør halvparten av den flate siden av hver informasjonskapsel med glasur. 4. Hell de resterende glasurene i en panne med det gjenværende vannet og kok opp over lav varme. Tilsett sjokolade og rør til smelte, og deretter mais sirup. På dette tidspunktet kan du legge kakao til glasur for å gjøre fargen mer mettet. Smør de resterende halvdelene av konditoriet med sjokoladeglasur. Oppbevares i en lukket beholder i flere dager.
Porsjoner: 10