Steker fra et kalvekjøtthjerte

1. Vi lager et kalvekjøtt med friske grønnsaker, frukt og stewed peppers. Gode ingredienser:

• en haug persille - 1 stk
• Kalvekjøtthjerte - 600 gram
• Apple eller pære - 1 stk
• Løk - 2 stykker
• Persimmon - 1 stk
• Agurk - 1 stk
• Søt pepper - 3 stk

bruksanvisning

1. Vi lager et kalvekjøtt med friske grønnsaker, frukt og stewed peppers. Stekt kjøtt og persimmon er godt kombinert her, og disse produktene er svært nyttige for hjertet. 2. Skiver med omtrentlig tykkelse på to eller tre centimeter kutt hjertet, nødvendigvis over fibrene. Fjern fra filmen, fjern venene. Vi skyll, pepper og salt. I vegetabilsk olje, på en varm stekepanne, frityr kjøttet fra begge sider. 3. Vi rengjør løk og kutte det med ringer, halvstenger eller rynker, hogg paprika, septum og frø fjernes. Løk skal reddes separat, vi legger til peppers og i omtrent fem til syv minutter, med lokket lukket, bør pepper bli myk. Pepper og salt. 4. Klar steker og stewed peppers satt på en tallerken. Grønnsaker, biter av usøtet apple eller pære, persimmon og agurk serveres separat.

Porsjoner: 6