- Reker skrællet - 300-400 gram
- Ris tilberedt - 1 glass
- Oliven uten pits - 250 gram
- Grønn løk - - For å smake
- Egg av kylling - 6-8 stykker
- Salt - - For å smake
- Majones - - å smake
- Rødbete - 1/2 stykker
- Persille - - For å smake
- Hvitløk - 4 tenner
- Hot pepperpulver - 1 teskje
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Curcuma - - For å smake
Skyll og tørk reker. Kok hvitløksnøklene på platene, krydret med krydret pepper (valgfritt). I forvarmet olje, legg hvitløk og reker, stek i 4-5 minutter. Rice koke for beredskap. For en vakkerere farge i vannet når du lager ris, kan du legge til safran eller gurkemeie. Skiv olivenene i tynne ringer. Bland ris, reker med hvitløk, oliven, finhakkede grønnløk og majones. Rør og send salaten i kjøleskapet. Egg koker hardt, ekorn separert fra eggeplommer. Ekorner gratulerer på en fin rifler og deles i halvparten. En halv revet proteiner ble hvit ... ... og en annen farget i lilla. For å gjøre dette må en liten mengde rødbeter være revet på den minste riven og tilsett en halv teskje beetesaft til proteinene til proteinene får den ønskede skyggen. Salat for å komme fra kjøleskapet, legg forsiktig på fatet. Spred jevnt salaten med revet eggeplomme. Det gjenstår å dekorere salaten med en dessertskje i form av en bukett for å legge ut det fargede og umurerte proteinet for å dekorere med persille. Salat "Lilac" er klar.
Porsjoner: 4