- Salatblader - 150 gram
- Druer grønn - 75 gram
- Svarte druer - 75 gram
- Suluguni-ost - 300 gram
- Olivenolje - 7 Art. skjeer
- Blader av basilikum og timian - - Til smak
- Sitronsaft - 1 st. en skje
- Sukkerpulver - 1/2 teskje
- Salt, pepper - - For å smake
Vi begynner med forberedelsen av tanking. Bland halvparten av olivenolje, sitronsaft og sukkerpulver. Tilsett salt, pepper og timian. La ham stå. Vi tar en stor serveringsrett, bland halvtruer og salat. Suluguni-ost er kuttet i tynne plater og stekt i olivenolje over en rask brann. Stek til gyllen på den ene siden, vend om, stek til gylden på den andre. Tilsett stekt ost i serveringsretten, fyll den med vår dressing, tilsett frisk grønnsaker og bland. Vi smaker det og serverer det!
Porsjoner: 3-4