Salat fra Brusselspirer med krydder

Fyll den store bolle med isvann, sett til side. Hell i en stor gryte i Ingredienser:

• Spirer, skiver - 900 gram
• korn sennep - 1 st. en skje
• hvit vineddik - 2 stk. skjeer
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• salt og bakket pepper - 1 Til smak

bruksanvisning

Fyll den store bolle med isvann, sett til side. Hell i en stor gryte med vann for 2, 5 cm, kok opp. Tilsett kål, dekk og kok i 10 til 15 minutter (avhengig av størrelse). I en liten bolle kombinerer sennep, eddik og smør. Ses med salt og pepper og visp. Legg kålen i isvann og la det stå til det er avkjølt, ca 5 minutter. Tørk, kutt, krydre med en dressing og server.

Porsjoner: 8