Cottage Cheese Recipe Cottage cheese gryte er et ideelt alternativ for en solid frokost eller lett middag. I tillegg er den egnet for barn og kosttilskudd. Grunnlaget for det - stekt ost, egg (2-3 stykker per kilo), litt mango eller mel (ikke mer enn 3-5 skjeer, ellers blir gryten ikke så søl). Høst ost er pre-tørket gjennom en sigte eller grundig knedd, slik at det ikke er noen klumper. Egg før du går inn i hytteost, det er bedre å piske med en visp eller en mikser. Alle ingrediensene må blandes grundig. Dette er grunnlaget, og alt annet avhenger av fantasien din. I ostemasse gryte kan du legge til tørket frukt, krydder, bær, frisk frukt. Vi bestemte oss for å legge til kandiserte frukter og viste seg som en fargerik og lys gryte, som er sikker på å behage barn for deres muntere fargestoffer.
ingredienser:- Hytteost 450 g
- Melk 150 ml
- Egg kylling 2 stk.
- Kandisert frukt 70 g
- Hvetemel 4 ss. l.
- Bakepulver 0,25 ts.
- Sukker, vanilje 25 g
- Sukker 3 ss. l.
- Trinn 1 For gryte skal du ta ost på 9-15%, egg, melk, kandiserte frukter, sukker, mel og bakepulver.
- Trinn 2 Klipp den kandiserte frukten.
- Trinn 3 Skille proteinene fra yolks. Risgull med stekt ost.
- Trinn 4 Tilsett melk, sukker, vaniljesukker og bland.
- Trinn 5 Sett mel og bakepulver og bland godt.
- Trinn 6 Tilsett kandiserte frukter.
- Trinn 7 Pisk de hvite i et tett skum.
- Trinn 8 Legg proteiner til ostemasse og bland forsiktig.
- Trinn 9 Smør formen med olje eller deksel med bakepapir og legg det i ovnen, oppvarmet til 180 grader.
- Trinn 10 Bake til gyldenbrun (ca. en time).