Kjeks med peanøtter Maple sirup og jordnøtt smør er tradisjonelle matvarer for innbyggerne på det amerikanske kontinentet. De brukes både i ren form - for tilberedning av søte smørbrød, og legges til forskjellige retter og bakverk. Jordnøtsmør har dukket opp relativt nylig. Å smake det kom ikke til alle, men de husmødrene, som begynte å bruke den i baking, var overbevist om at dette virkelig er et verdifullt kulinarisk funn. Prøv å bake informasjonskapsler med peanøttsmør til familien din. Ikke utelukkende til utsøkt utseende, denne kaken er fantastisk for smak - sprø fra utsiden, øm på innsiden, med en behagelig aroma. Spesielt vil det appellere til kaffekamerater - en tørket kake med jordnøddesmør så deilig å dunk i kaffe! Du kan klargjøre mutterpastaen selv: for dette må du peel de stekte peanøtter, slip den med en blender eller i en kaffekvern, og bland med vegetabilsk olje, sukkerpulver og en klype salt, men i baking er det bedre å bruke butikkpasta. Det legges ofte til sjokolade, og hjemme for å oppnå ønsket konsistens er mye vanskeligere.
ingredienser:- Sjokolade-nøttpasta 100 g
- Peanøtt 80g
- Hvetemel 200 g
- Egg kylling 1 stk.
- Sukker 80 g
- Smør 100 g
- Bakepulver 1 ts.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For utarbeidelse av informasjonskapsler trenger du sjokolade-nøttepasta, egg, mel, stekt peanøtter, sukker og smør.
- Trinn 2 Peanut peeled (for dette, suge mutter i 10 minutter i varmt vann og de vil være lette å rengjøre), og deretter slip i en mørtel.
- Trinn 3 Kombiner 100 gram mel, sukker, bakepulver, salt og nøtter - bland alt godt.
- Trinn 4 Tilsett egget, mykret smør og lim inn.
- Trinn 5 Bland alt godt.
- Steg 6 Stryk arbeidsflaten med mel og lag deigen.
- Trinn 7 Ikke knead, men bare smuldre i mel for å danne en pølse med en diameter på 4-5 cm.
- Trinn 8 Sett det deretter i en matfilm og sett det i kjøleskapet i 8-12 timer.
- Trinn 9 Med en skarp kniv kutte pølsen i stykker 1-1,5 cm tykk.
- Trinn 10 Dekk bakeplaten med pergamentpapir og legg delene 2 cm fra hverandre.
- Trinn 11 Bake i en forvarmet til 180 ° C ovn i 10-12 minutter, under bakeprosessen danner stykker en kake. Klipp varm kake i kaker.
- Trinn 12 Kjøl kakene på risten.