Jam fra gooseberry - oppskrifter med bilde trinnvis

I lang tid var denne bæren ikke i stor etterspørsel i Russland. Hennes stygge utseende og smak med sourness forårsaket ikke at eierne ønsket kulinariske eksperimenter før 1800-tallet. Siden da har mange moderne kokker gåsbær gått, og det handler om ham som blir snakket om, elsket og respektert. Spesielt populær er hjemmelaget syltetøy fra gooseberry, oppskrifter med bilder for vinteren som forundrer seg med sitt utvalg. Blant de mest berømte varianter er gooseberry syltetøy med appelsiner, sitroner, currants. Også med sin unike smak er slike oppskrifter som smaragd syltetøy med stikkelsbær, kongelig, kongelig. Oppskrifter av syltetøy fra stikkelsbær uten matlaging er også velfortjent populære, for utarbeidelse av hvilke en kjøttkvern brukes. En slik rå delikatesse i tillegg til deilig smak er også bra fordi den beholder mange vitaminer og redskaper. Om hvordan du trinnvis forbereder en enkel og deilig stikkelsbær syltetøy, inkludert en kongelig oppskrift, hjemme og vil bli diskutert i dagens artikkel.

Klassisk syltetøy fra stikkelsbær til vinteren - en oppskrift med et bilde trinnvis

Ved første øyekast, en klassisk syltetøy fra gooseberry til vinteren, en oppskrift med et bilde trinnvis videre, vil du ikke overraske noen. Men faktisk er det så enkle oppskrifter som viser seg å være den mest unike i praksis: deilig, rask og, som de sier, bevist. Derfor, hvis du ikke vet hvilken syltetøy av stikkelsbær syltetøy å velge om vinteren, klargjør denne klassiske versjonen og vær 100% sikker på smaken og fordelene.

Nødvendige ingredienser for klassisk syltetøy fra gåsbær til vinteren

• modne stikkelsbærbær - 1 kg
• sukker - 1 kg
• sitronsaft -0, 5 ts.
• vann 300 ml

Steg-for-trinns instruksjon for klassisk syltetøy oppskrift med krusebær til vinter

1. Som i en annen oppskrift på syltetøy, start med forberedelsen av hovedbestanddelen. I vårt tilfelle er det ikke mye forberedende arbeid: Vi sorterer ut bærene, min og kutter haler med saks.

2. Sovne, forberedt på denne måten, stikkelsbær halvt sukker og la i 2-3 timer. Stikkelsbær gir motvillig juice, så før du legger bærene med sukker på komfyren, må du legge til rent vann.

3. På middels brann bringer vi massen til å koke, kok i 5-7 minutter og fjern skummet. Vi fjerner platen og legger den over natten eller minst 8-10 timer ved romtemperatur. Bilde 6
4. I morgen legger du til det gjenværende sukkeret og sender igjen pannen til komfyren. Omrøring, vent til syltetøy koker andre gang og legg til sitronsaft, fjern skummet med en skje. Kok i totalt 10 minutter og slå av.

5. Det gjenstår å pakke den ferdige gooseberry syltetøy på glassbeholdere. Krukker må nødvendigvis steriliseres, som lokkene. Etter å ha strammet arbeidsstykkene, skal de vendes opp og ned i en varm håndkle til de er helt avkjølte.

Slik lagker du syltetøy fra stikkelsbær med appelsiner i hjemmet

Appelsiner, så vel som andre citrusfrugter, kan kalles en av de mest vellykkede ekstra ingrediensene som du kan bruke til å lage syltetøy fra gooseberry hjemme. De setter helt av smaken av krusbærbær, gjør konsistensen mer øm og gir en fantastisk smak til denne deilige spanderen. Les mer om hvordan du kan lage syltetøy fra stikkelsbær og appelsiner hjemme lenger.

Nødvendige ingredienser for å lage syltetøy fra stikkelsbær og appelsiner hjemme

• gooseberry - 1, 5 kg
• appelsiner (stor) -3 stk.
• granulert sukker -1, 5 kg

En trinnvis instruksjon om hvordan du kan lage syltetøy med stikkelsbær og oransje hjemme

1. Kanskje og appelsiner vaskes grundig. På bærene kutter vi haler og citrusfrukter blir skrællet.
2. Nå vender vi oss til den mest vanskelige prosessen - rengjøring av bær av krusbær fra beinene. For å gjøre dette, kutt hver bær i halvparten (det er bedre å ta et stort utvalg av stikkelsbær) og fjern steinene med en kniv. Appelsiner er også kuttet i skiver og fjerner beinene.
3. Ved hjelp av en nedsenket blender, forelsker vi først stikkelsbær, og deretter appelsiner i separate beholdere. Vi kombinerer de to ingrediensene sammen og igjen slip dem slik at vi kan oppnå maksimal ensartethet.
4. Den resulterende massen er dekket med sukker og igjen i flere timer. Rør av og til om 25-30 minutter, slik at sukkeret oppløses raskere.
5. Vi legger massen på brannen og bringer den til koking. Skapt chiffchaff skyt med en skje. Vi rører og fortsetter å lage mat i 15 minutter på en liten brann - syltetøyet bør tykkere og bli mørkere.
6. Klar-laget gooseberry delikatesse med appelsiner er strømmet over rene og nødvendigvis sterile krukker, tilstoppet.

Hjemmelaget syltetøy fra gooseberry på en kongelig måte, steg for steg oppskrift

Det er generelt akseptert at keiserinnen Catherine the Great introduserte mote til hjemmelaget syltetøy fra gooseberry, som senere ble kalt Tsarskim eller royal. Det var med sin lette hånd at hjemmelaget syltetøy fra stikkelsbær (kongelig steg-for-steg-oppskrift) gikk med glede å servere alle de aristokratiske husene i Russland med te. En spesiell piquancy til denne oppskriften er gitt av det faktum at syltetøy er utarbeidet fra umodne (grønne) bær. På grunn av den vakre fargen og den uvanlige smaken, er en slik stikkelsbær syltetøy i folket fremdeles kalt smaragd.

Nødvendige ingredienser for hjemmelaget syltetøy fra gooseberry royal stil

• stikkelsbær - 0,5 kg
• sukker - 0,5 kg
• vann 250 ml.
• Kirsebærblad - 10 stk.

Steg-for-trinns instruksjon for en hjemmelaget syltetøy med gooseberrysuppe

1. Bærene i denne jamrecepten bør være intakte, så etter at gåsbærene er vasket og halerne er kuttet, må hver ting være forsiktig prikket med tannpirk. Denne metoden vil lagre bær fra en brast.
2. La kirsebærene ligge forsiktig og legg en liten gryte på bunnen. Topp med vann og kok opp. Kok bladene av kirsebær i 15-20 minutter, hvorpå buljongen er drenert.
3. I en varm kjøttkraft legg til halvparten av sukkeret og send det tilbake til komfyren. Kok sukker sirupen på middels varme til sukkeret er helt oppløst, og sirupen tykner ikke.
4. Ferdig sirup helles på gåsbærene og la i 6-8 timer til infusjon. Det er mest praktisk å gjøre dette om kvelden, slik at neste morgen kan du gå til neste stadium.
5. Om morgenen smelter vi igjen sirupen fra bærene, legger til gjenværende sukker og legger det på brannen. Når sirupen kokes, og sukkeret oppløses helt, fjern og fyll igjen bærene i 6 timer.
6. Etter denne tiden, legg pannen med krusebær på en liten brann. Forsiktig, slik at du ikke ødelegger bærens integritet, bringer blandingen til koking, fjern skummet. Kok til bærene blir gjennomsiktige.
7. Ferdig kongelig syltetøy fra gooseberry er meget forsiktig helles på sterile glassperler og dekket med de samme sterile dekslene. Du trenger ikke å vri arbeidsstykket opp ned.

Kongelig syltetøy fra bær av stikkelsbær og rødbær, oppskrifter til vinter

Jam fra bær av krusbær og rødbønner til vinteren kan fortjenes kalt kongelig bare for sin smak. Og hvis du legger til de gode smaksegenskapene og de store fordelene som lurker i krukkene på krukken med denne delikatessen, er det akkurat verdig til det kongelige bordet. Om hvordan å lage en kongelig syltetøy fra bær av stikkelsbær og rødbær i oppskriften på vinteren under.

Nødvendige ingredienser for kongelig syltetøy fra stikkelsbær og rødbær for vinteren

• stikkelsbær (litt umodne) - 0, 5 kg
• rødbær - 0, 5 kg
• granulert sukker - 1, 2 kg
• vann 250 ml

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften av syltetøy fra bær av krusebær og vinrank for vinteren

1. Vi forbereder bær for videre varmebehandling. For å gjøre dette, vaskes forsiktig vesker og stikkelsbær under rennende vann. Vi fjerner stilkene med saks, vi kaster bort de bortskjemte prøvene.
2. Sett bærene i en pott med en tykk bunn og legg til vann. Vi legger på ovnen og rører slik at bærene brister i ferd med å lage mat, kokes.
3. Etter at de første boblene vises på overflaten, tilsett halvparten av sukkeret og fortsett å lage mat, men på en liten brann.
4. Ta igjen blandingen til koking, fjern skummet og hell det gjenværende sukkeret. Rør hele tiden, fortsett å lage mat over lav varme. Sukkeret må helt oppløses, og bærmassen forandrer farge og tykkere.
5. Kontroller syltetøyet på beredskapen med en kaldplate, der du trenger å slippe litt bærmasse. Hvis den avkjølte dråpen holder formen godt og ikke sprer seg, kan syltetøyet fjernes fra platen.
6. Vi henter den klare delikatessen, verdig konger, på sterile krukker og stram lokkene.

Deilig syltetøy fra gooseberry med appelsin og sitron, steg for steg oppskrift på vinter

Den neste oppskriften på en svært velsmakende syltetøy fra krusebær med oransje og sitron til vinteren, krever tålmodighet og tid fra vertinnen. Men all energi som brukes til forberedelsen kompenseres med entusiastiske komplimenter fra de som er heldige nok til å spise denne yummy. På hvordan lage en deilig syltetøy fra gooseberry med tilsetning av appelsiner og sitroner og bli diskutert i neste oppskrift på vinteren.

Nødvendige ingredienser for en deilig stikkelsbær syltetøy med oransje og sitron for vinteren

• stikkelsbær - 1 kg
• sukker -1 kg
• stor oransje -1-2 stk.
• sitron -2 stk.
• vann - 1/2 kopp

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften av syltetøy med gooseberry, appelsiner, sitroner for vinteren

1. Stikkelsbær må vaskes og rengjøres. Saks avskåret tørrblomstrer og haler av hver bær.
2. Hell bærene i en dyp kasserolle og tilsett sukker og vann. Slå på brann og kok opp over middels varme.
3. Rene sitroner og appelsiner med huden skal kuttes i små terninger, og fjerner alle beinene.
4. Når syltetøyet kokes for første gang, må du fjerne skummet og tilsette sitrus. Deretter reduseres varmen til et minimum og fortsett å lage mat i omtrent en time. Pass på å fjerne skummet.
5. Etter at syltetøyet fra platen er fjernet, og la det stå i 5-8 timer ved romtemperatur. Når blandingen er fullstendig avkjølt med en nedsenket blender, malt til en jevn tilstand.
6. Sett bærblandingen på komfyren igjen og kom med koking. Kok, rør om i en time. Kontroller tilgjengeligheten med kaldplaten testen beskrevet i forrige oppskrift.
7. Klar-laget gooseberry syltetøy med appelsiner og sitron pour på sterile krukker og lukk dekslene. Vend til helt avkjølt, oppbevares på et kjølig sted.

Rask syltetøy - fem minutter ut av stikkelsbær gjennom en kjøttkvern, trinnvis oppskrift

For de som ikke liker å stå i tomgang i noen dager på en kokende syltetøy, er vår neste oppskrift en rask jam-fem minutter ut av stikkelsbær gjennom en kjøttkvern. For å forberede denne gooseberry delikatessen trenger du bare en time med alle forberedende stadier. Omtrent ved samme hastighet forsvinner en rask jam-fem minutters ut av stikkelsbær gjennom en kjøttkvern, en trinnvis oppskrift nedenfor, bak et tefest.

Nødvendige ingredienser for hurtig jam-fem minutters syltetøy fra gooseberry gjennom en kjøttkvern

• stikkelsbær (moden) - 1 kg
• sukker - 1, 2 kg

Steg-for-trinns instruksjon for en rask oppskrift på syltetøy-fem minutter med krusebær gjennom en kjøttkvern for vinteren

1. La oss starte med standardprosedyren for å forberede bær. Vi går gjennom alle stikkelsbærene, fjern de dårlige bærene og kutt av tørre haler. Skyll godt under rennende vann.
2. Vi tar en vanlig kjøttkvern og i små porsjoner passerer vi gjennom det stikkelsbær.
3. Til den resulterende stikkelsbærmassen, tilsett sukker og bland godt. La i ca 3-4 timer for å gjøre bærene mer juice, og sukkeret smeltet helt.
4. Etter den angitte tiden legger vi pannen med bær-sukker potetmos på middels brann. Bland oppkokingen, fjern skummet og kok i 5-10 minutter.
5. Varm syltetøy helles på bokser, tidligere vasket med brus og sterilisert for et par. Vi plugger lokkene og sender dem for å kjøle seg under et varmt teppe. Da må du nødvendigvis flytte de avkjølte krukkene med en godbit i kjøleskapet eller kjelleren.

Rå syltetøy med stikkelsbær og oransje uten matlaging, en enkel oppskrift trinnvis

Den største fordelen med den såkalte rå syltetøy fra krusebær og appelsin er en enkel matlagingsprosess uten matlaging. Rubbing bær med sukker brukes til å lage mange typer syltetøy. Men takket være det faktum at rå syltetøy med stikkelsbær og appelsin uten matlaging er tilberedt, ikke bare ved tilsetning av sitrus, men også med zedra, øker fordelene ved en slik delikatesse flere ganger. Les mer om hvordan å lage rå gooseberry-appelsin syltetøy.

Nødvendige ingredienser for rå syltetøy med stikkelsbær og oransje uten matlaging

• stikkelsbær - 1 kg
• appelsiner - 2-3 stk.
• sukker - 1, 3 kg

Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift på rå syltetøy fra krusebær og oransje uten matlaging

1. Vi begynner å lage mat ved vasking av ingrediensene. Deretter sorteres stikkelsbær, vi klipper av haler. Appelsiner skåret i kvartaler og fjern beinene.
2. I neste trinn kan du bruke både en nedsenket blender og en gammel kjøttkvern. I sistnevnte tilfelle må du hoppe over ingrediensene to ganger, slik at massen er mer grunne og ensartede. Vi kutter først gooseberry, og deretter appelsiner sammen med zest.
3. I en dyp beholder, bland bær og sitrusfrukter og om nødvendig slip dem igjen med en blender.
4. Tilsett sukker og bland godt til det oppløses helt.
5. Bankene mine med brus og sterilisert i en ovn eller damp. Vi sprer bær-sitrusmasse i en beholder.
6. Topp med et par sukkerskjeer og tampet det litt for å lage en sukkerplugg. Vi lukker med plastdeksler og oppbevares i kjøleskapet.

Lekkert syltetøy - fem minutters langt krusebær til vinter - en enkel oppskrift med video

Ofte, for å tilberede en velsmakende syltetøy fra gåsbær, krever ikke oppskrifter som overrasker med variasjon, mye tid. For eksempel, en deilig syltetøy-fem minutter fra stikkelsbær til vinteren fra en enkel oppskrift med videoen nedenfor for å bli forberedt bokstavelig om en halv time. Hvis du vil diversifisere sin smak, kan du bruke ekstra ingredienser: currants, appelsiner, sitroner. Selvfølgelig kan denne deilige hjemmelagde syltetøyen - en fem minutters spasertur av stikkelsbær, ikke sammenlignes med en smaragdsmessig smakfull vinter om kongelig eller kongelig stikkelsbær syltetøy. Men det er forberedt nesten like enkelt og raskt som rå syltetøy fra gooseberry gjennom en kjøttkvern.