Det bør huskes at barnets organisme er mye langsommere enn hos voksne som fordøyer visse matvarer. Assimileringen og tilbaketrekningen av visse stoffer har sine egne nyanser, som må gjenspeiles i dietten. Bruk av visse produkter bør være begrenset, eller helt forbudt. Forbudet mot koffein i baby mat er komplisert, hovedsakelig fordi dette stoffet finnes i mange produkter som er attraktive for barn. Vi kan ikke alltid kontrollere hva våre barn spiser i skolen, enn de blir behandlet på en fest.
Koffein i ren form er hentet fra slike produkter som kaffe, te, kakao. Mye koffein finnes i naturlig sjokolade, cola. Forresten, noen typer kaffe inneholder ikke så mye koffein som te, fordi produsenter prøver å redusere kostnaden for den produserte drikkevaren og legge til alle slags surrogater til instant kaffe.
Situasjonen er mer komplisert med drinker som cola. De inneholder mye koffein, så reklame lyver ikke, og bruken av dem virkelig forbedrer stemningen og legger til energi. I mange drikkevarer kan koffein skjules, og ikke engang bli vist på etiketten. Uavhengige studier har vist at i USA har ca 70% av alle karbonholdige drikker koffein i deres sammensetning. Så langt er ting litt bedre for oss. Imidlertid kan bare en av ti personer smake på koffeininnholdet i en drink.
Ved bruk av karbonatiske drikker, i tillegg til koffein, får barn for mye sukker. Det er kilden til overvekt og tannssykdommer. På samme tid i barns ernæring i vår tid, mindre melk - den viktigste kilden til protein og lett fordøyelig kalsium.
Følg forbudet mot koffein i baby mat bør være fordi det forårsaker excitasjon av nervesystemet, påvirker hjertet og blodårene, er vanedannende. Barnets kropp absorberer koffein mye langsommere enn det gjør hos voksne. Derfor har selv en tilsynelatende liten dosering en negativ effekt. Selvfølgelig bør du ikke forby et barn å spise en eller to sjokoladekaker, det er bedre enn lollipops. Men ikke bruk sjokoladeforbruket til en daglig vane.
Koffein øker systolisk volum av hjertet (det utvides mer under hvert hjerteslag) og har en vasodilaterende effekt. Derfor, under redusert trykk, hjelper ofte å drikke en kopp kaffe. Regelmessig bruk av koffein støtter kroppen i denne tilstanden i lang tid, og å gi opp koffein fører igjen til hodepine, tretthet, døsighet, humørsvingninger, muskelsmerter, kvalme og en tilstand som ligner influensa.
Spenning av nervesystemet kan reflekteres både i økt humør og i senking. Det er velkjent at en sjokoladebar hjelper med å takle depresjon. Men hvis barnet ditt nekter å gå til sengs, er hyperaktiv, lunefull, kanskje er det koffeinens feil. Derfor kan sjokolade eller en kopp kakao om natten føre til de samme konsekvensene som en kopp kaffe.
Den konstante effekten av koffein på karene ødelegger dem gradvis. Ødeleggelsen av cerebral fartøy kan til slutt føre til slag og blødninger.
Med avslag på koffein reduseres oppmerksomhet og reaksjonshastighet kraftig. Derfor hjelper morgenkappen kaffe ikke oss til å våkne opp, det gjenoppretter bare kroppens vanlige tilstand. Forverring av hjernen og kardiovaskulærsystemet skjer omtrent en dag etter avslaget på vanlig bruk av koffein og varer i to uker. Å bli vant til koffein er veldig rask, også for et par uker.
Hos barn kan bruk av koffein provosere alvorlige nevrologiske lidelser. For eksempel virker en nervøs tarm (spasm av ansiktsmuskler, ofte en øye eller øvre leppe) om koffein regelmessig er tilstede i baby mat. Forbudet mot koffein fører til at tippen er borte.
Koffein kan ikke bare komme inn i babyens mat. Hvis moren drikker kaffe under amming, gjelder det spesielt naturlig, malt kaffe, koffein kommer inn i melken.
Problemet med forbudet mot koffein i barns ernæring er også at bruken av koffein i ernæring fører til at barn ikke bare fysisk, men også psykologisk avhengighet. Barnet er ikke i stand til å koble forekomsten av denne eller den staten med det han pleide å spise før. Selv noen voksne er ikke i stand til å gjenkjenne deres avhengighet av sjokolade og kaffe.